Pouvez-vous manger de la pastèque avec le diabète? Bénéfice et préjudice

Pastèque pour le diabète

Les diabétiques peuvent manger de petites quantités de pastèque. Ces baies sont à plus de 90% d'eau, mais contiennent beaucoup de sucres simples (7,55 g pour 100 g de produit) et ont un index glycémique élevé. Ils provoquent également des augmentations importantes et brusques de la glycémie et encouragent le corps à produire de l'insuline..

Les personnes atteintes de diabète ne devraient pas manger d'aliments contenant trop de glucides pour maintenir leur glycémie. Pour contrôler les sucres pris, le soi-disant. unités de céréales. 1 unité de pain correspond à 120 g de pastèque. À titre de comparaison, le même contient un quart de banane moyenne, environ 10 raisins, 1 cuillère à soupe de raisins secs.

Est-il possible de manger de la pastèque avec le diabète?

La pastèque est une culture de melon doux. Sans surprise, de nombreux diabétiques se demandent - est-il possible d'en manger? Dans l'article sur le régime numéro 9, je n'ai pas mentionné ce produit dans la liste et j'ai posé la même question - comment la pastèque et le diabète sont combinés. Tout d'abord, un peu d'informations sur cette baie.

    La pastèque est incluse par les botanistes dans la famille des citrouilles et a une écorce verte avec une pulpe douce et rouge; Ne contient ni graisse ni cholestérol. Mais il contient beaucoup de nutriments, des vitamines A, B6, C et du potassium, ainsi qu'un peu de protéines; Ne provoque pas d'allergies; Pauvres glucides. Il contient moins de glucides que les pommes ou les oranges, par exemple; La proportion de glucose dans la pastèque est négligeable, ce qui rend ce produit acceptable pour les diabétiques; La présence de fructose lui donne un goût sucré. À propos, le fructose est bien absorbé par le corps; Les nutritionnistes ont calculé qu'un morceau de pastèque pesant 260 g (avec pelure) équivaut à 1 unité de pain.

La pastèque ne contient pas beaucoup de sucre. De plus, la présence de fructose le rend même utile pour les diabétiques. Les diabétiques peuvent consommer jusqu'à environ 50 grammes de fructose par jour; il est absorbé par l'organisme sans les frais d'insuline. À propos, 1 kilogramme de pastèque contient environ 35 à 40 grammes. fructose.

Lorsque vous buvez de la pastèque, vous ne devez pas avoir peur de la présence de sucres. Pourquoi? La pastèque est composée de fibres végétales qui inhibent l'absorption rapide du sucre dans la circulation sanguine. Même les diabétiques avec un deuxième degré peuvent manger environ 200 à 300 grammes. pastèque par jour.

Néanmoins, je tiens à souligner que la pastèque diabétique doit être consommée avec modération! La consommation excessive de pastèque peut entraîner une augmentation de la glycémie. La pastèque doit être incluse dans le régime alimentaire, en tenant compte de la consommation d'autres aliments et du calcul des glucides. De nombreux endocrinologues pensent que la pastèque doit être consommée en mangeant du pain. Mais ceci est à la discrétion du médecin..

Pastèque pour le diabète: pourquoi vous pouvez?

La période pendant laquelle vous pouvez profiter d'une délicatesse aussi savoureuse et saine que la pastèque est très courte - seulement 2 mois environ. Ce n'est un secret pour personne que les pastèques précoces vendues en juin-juillet sont saturées de toutes sortes de produits chimiques qui stimulent leur maturation accélérée, et ce n'est qu'en août-septembre que vous pouvez acheter des fruits qui ont mûri naturellement, c'est-à-dire vraiment sains..

Naturellement, pendant cette courte période, nous nous efforçons tous d'en avoir assez de cette délicatesse, et les patients diabétiques ne font pas exception. Cependant, le goût sucré de la pastèque les fait réfléchir sérieusement à la question: la pastèque est-elle autorisée pour le diabète??

Composition et propriétés de la pastèque du point de vue d'un diabétique

Pour répondre à cette question, rappelons d'abord la composition de la pastèque. Ce fruit ne contient pratiquement pas de protéines et de graisses (elles sont inférieures à 0,5% dans la pastèque), mais la quantité de glucides dépend fortement de la variété et du degré de maturité, et dans les pastèques les plus mûres de certaines variétés, elle peut atteindre 9-10%. Il semblerait que les aliments avec une telle teneur en glucides pour les diabétiques devraient être presque un tabou complet. Mais ce n'est pas si mal.

Important! Le fait est que la plupart des glucides contenus dans la pastèque sont du fructose. Il était autrefois considéré comme le substitut du sucre le meilleur et le plus inoffensif, mais maintenant, l'opinion des nutritionnistes n'est pas si claire. Selon un certain nombre d'études récentes, le fructose, dans une bien plus grande mesure que le glucose, est transformé par notre corps en graisses et est stocké «en réserve».

C'est l'utilisation active d'aliments et de boissons contenant une grande quantité de fructose que de nombreux médecins considèrent comme l'une des principales raisons de l'obésité de masse chez les résidents des pays développés. D'autre part, le fructose ne nécessite pas d'insuline pour son absorption..

Certes, dans le corps des diabétiques, selon les mêmes études, il peut également stimuler une augmentation du taux de glucose, mais ce processus est beaucoup plus lent que lors de la consommation d'aliments contenant une grande quantité de glucose et / ou de saccharose directement dans sa composition.

L'indice glycémique de la pastèque est assez élevé - 75, une unité de pain correspond, selon la variété et la maturité, 120-150 grammes de pastèque. Rappelons également que la pastèque contient beaucoup d'eau et de fibres, mais elle ne peut pas se vanter d'une abondance de vitamines..

Alors est-il possible de manger de la pastèque avec le diabète?

Sur la base des données ci-dessus, les médecins donnent maintenant les recommandations suivantes: vous pouvez utiliser la pastèque pour le diabète, mais petit à petit. Dans le diabète de type 1, une dose unique ne doit pas dépasser 200 grammes de pulpe, la dose quotidienne ne doit pas dépasser 600 à 800 grammes. Avec le diabète de type 2, la norme est plus basse: pas plus de 100 grammes à la fois et 200 à 300 grammes par jour. Dans le même temps, il est nécessaire de réduire au minimum l'utilisation d'autres produits contenant des glucides..

Et plus loin. Avant d'essayer une pastèque, un patient diabétique doit consulter un médecin qui, en fonction de l'état d'un patient particulier, des particularités de l'évolution de la maladie chez lui, de la présence d'autres pathologies, peut corriger de manière très significative les chiffres ci-dessus et, dans certains cas, même interdire manger des pastèques.

Est-il possible de manger de la pastèque avec le diabète sucré de type 1 et 2: recommandations des nutritionnistes

Le diabète sucré (en abrégé DM) est une maladie grave du système endocrinien qui se développe en raison de la carence relative ou absolue de l'hormone insuline. En conséquence, une hyperglycémie se développe - une augmentation de la glycémie.

Attention: la DM est caractérisée par une violation de tous les types de métabolisme - sel d'eau, glucides, lipides, minéraux, protéines. Le diabète affecte les enfants et les adultes, ainsi que certaines espèces de mammifères, en particulier les chats et les chiens.

La maladie peut être conditionnellement divisée en deux types principaux - 1 (insulino-dépendant) et 2 (insulinodépendant). Le diabète de type 1 était auparavant appelé diabète juvénile car il touche principalement les jeunes de moins de 30 ans. Le diabète de type 2 touche la majorité des patients, environ 85%, dont seulement un quart ont un poids normal et les autres sont obèses ou obèses.

Le principal objectif du traitement des patients atteints de diabète de toute forme de maladie est de réduire la glycémie et de normaliser tous les types de processus métaboliques dans le corps. Les méthodes de traitement varient en fonction du type de maladie: les patients de type 1 ont besoin d'injections d'insuline, le diabète sucré de type 2 se voit prescrire des antihyperglycémiants et parfois la glycémie ne peut être normalisée que par une nutrition appropriée.

En général, un régime pour le diabète, quel que soit le type de maladie, est un élément essentiel du traitement. Chaque patient doit calculer strictement son alimentation, la teneur en glucides, graisses, protéines, oligo-éléments et vitamines. Il est généralement admis qu'un régime destiné aux patients diabétiques exclut l'utilisation du sucre et de tous les aliments qui en contiennent..

Cependant, cette opinion n'est pas entièrement correcte, car le glucose est nécessaire à la nutrition des cellules cérébrales. Les diabétiques doivent reconstituer les réserves de cette substance à partir de certains types de baies et de fruits. De nombreux patients souhaitent savoir s'il est possible de manger de la pastèque avec le diabète sucré, car cette baie, comme vous le savez, contient une grande quantité de sucres. Aujourd'hui, nous découvrirons si l'utilisation de la pastèque est bénéfique pour le diabète sucré et à quoi les patients doivent-ils prêter attention lors de l'élaboration d'un menu d'été?.

Puis-je utiliser?

Tout d'abord, voyons ce qui est inclus dans la composition chimique d'une pastèque et quelles sont les propriétés de la pulpe d'une baie rouge. Malgré le fait que 92% de la pulpe du fruit est de l'eau, il contient des vitamines telles que D, C, B2, B6, E, B1, PP, carotène, fer, cuivre, zinc, calcium, acide folique, nourriture brute fibre (fibre).

Une telle base d'oligo-éléments et des vitamines présentes dans le fœtus stimulent les processus métaboliques dans le foie et les reins, préviennent la formation de calculs dans la vésicule biliaire et les canaux et améliorent la composition de la bile. Bien sûr, la pulpe de la baie contient une quantité importante de glucides et de sucres, mais leur effet négatif sur le corps du patient est annulé par des éléments fibreux végétaux et de l'eau..

Il faut comprendre que le diabète affecte non seulement le système endocrinien, mais aussi le système cardiovasculaire, et l'utilisation de baies permet de reconstituer les réserves de l'organisme en potassium, sodium, magnésium, carotène, acide folique. Le diabète, en règle générale, provoque une détérioration de la circulation sanguine et la teneur élevée en fer dans la pulpe rouge favorise la fluidification du sang et la formation de nouvelles cellules sanguines - les globules rouges. Les endocrinologues assurent que la pastèque diabétique est utile et ne nuira pas au patient, mais seulement si elle est utilisée correctement.

Pour maximiser les avantages de l'absorption de la pulpe sucrée juteuse de la pastèque, un certain nombre de recommandations nutritionnistes doivent être prises en compte.

Est-il possible de manger de la pastèque pour les diabétiques?

Le diabète sucré est une maladie très grave accompagnée de troubles métaboliques dans l'organisme. Pour ces patients, des régimes spéciaux sont prescrits, car leur utilisation de certains aliments n'est pas seulement indésirable, mais peut également causer des dommages graves.

Et vos produits préférés que vous adorez depuis votre enfance? Parfois, il est difficile de refuser leur utilisation. Par exemple - une pastèque. Qui n'aime pas ce produit? Les adultes et les enfants en été, pendant sa saison de maturation, apprécient de l'utiliser en grande quantité. Mais est-il possible de manger de la pastèque avec le diabète?

Bénéfice ou préjudice

Malgré le fait que beaucoup de gens considèrent la pastèque comme sucrée et même sucrée, elle contient peu de sucre en tant que tel. Autrement dit, il contient beaucoup de fructose - un type spécial de glucides qui sont facilement absorbés par le corps. Grâce au fructose, le corps peut recevoir la quantité requise de glucides. Dans ce cas, sans utiliser d'insuline. Ceci est acceptable pour les diabétiques.

Important! Par conséquent, les médecins autorisent, et recommandent parfois, d'utiliser les fruits de cette baie, à inclure dans l'alimentation des patients diabétiques. Mais il y a certaines limites. La maladie ne permettra pas de l'utiliser autant que l'âme le désire. Mais vous pouvez toujours manger de la pastèque avec le diabète.

Combien pouvez-vous consommer

Le fructose est utile et absorbé sans problème si sa quantité ne dépasse pas 40 grammes par jour. Dans de tels cas, le fructose ne nuit pas au corps et le sucre contenu dans la pastèque est facilement absorbé sans causer de désagrément. Cette quantité est contenue dans 500 à 700 grammes de pastèque. Autrement dit, pour un patient diabétique, une telle quantité de produit ne nuira pas.

Bien que cela s'applique aux patients atteints de diabète de type 1. Ils prennent de l'insuline. Par conséquent, en cas de problème, l'insuline prise aidera à faire face et à assimiler le sucre de la pastèque. Les patients du deuxième type ne se voient généralement pas attribuer d'insuline, donc le risque n'en vaut pas la peine. Il est nécessaire de limiter l'utilisation de cette friandise à 300-400 grammes par jour.

À considérer

Lorsque les personnes atteintes de diabète sucré mangent de la pastèque, il faut garder à l'esprit que cette baie est un excellent diurétique. Cette fonctionnalité est utile pour une personne en bonne santé. Dans ce cas, le corps est nettoyé. Dans certains cas, il est même recommandé d'utiliser de la pastèque. Par exemple, s'il y a du sable dans les reins.

Pour les patients diabétiques, soyez prudent et tenez compte du fait que l'utilisation de ce produit provoque la faim, ce qui n'est pas recommandé. Surtout pour les patients du deuxième type, car leur diagnostic, dans la plupart des cas, est associé à l'obésité.

C'est un fait bien connu que les diabétiques suivent un certain régime. La pastèque n'apparaît sur notre table l'été que pour quelques mois. Lorsqu'il est consommé, il est nécessaire de prendre en compte les propriétés et les substances que contient la pastèque. Sur cette base, il vaut la peine d'ajuster votre alimentation. Vous devez commencer à manger cette baie progressivement..

Il est préférable de préparer votre corps et de surveiller la réaction. La pastèque est très saine. Il contient beaucoup de vitamines, de minéraux et d'oligo-éléments qui ont un effet positif sur le cerveau, le système nerveux, renforcent le cœur et les vaisseaux sanguins. Vous ne devez pas refuser un produit aussi utile. Mais son utilisation doit être discutée avec un médecin. Il vous donnera des conseils en fonction de l'état et des caractéristiques de votre corps. Et ajustera également le taux quotidien.

Attention, la pastèque est l'un des mets préférés de beaucoup. Malgré sa douceur, il peut être consommé en quantité raisonnable par les patients atteints de diabète sucré. Il contient des sucres spéciaux qui peuvent être absorbés sans insuline. Par conséquent, le corps reçoit les glucides nécessaires sans trop de mal..

Mais le dépassement de la norme peut entraîner une augmentation de la quantité de sucre dans le sang. Par conséquent, vous ne devez pas abuser de ce produit. Et il est préférable de consulter un médecin qui vous donnera des conseils sur l'utilisation correcte de la pastèque.

Combien de sucre contient la pastèque

La pastèque est le fruit de la famille des citrouilles. Sa taille impressionnante et son goût richement sucré sont toujours un ajout joyeux à la table de fête. Dans sa composition, il contient un large éventail de vitamines et de nutriments et est considéré comme l'un des moyens de traiter les maladies à l'aide de la médecine traditionnelle..

100 grammes de pastèque contiennent 5 à 10 grammes. Sahara. Cependant, lorsque vous consommez une portion de pastèque, votre glycémie augmente. Certaines personnes doivent surveiller de près la portion quotidienne de pastèque. Ce fruit est-il utile ou vaut-il la peine de limiter sa consommation? Dans cet article, nous aborderons ce sujet..

Tout d'abord, jetons un coup d'œil à la composition de base d'une pastèque. Ce fruit contient jusqu'à 13% de sucres facilement digestibles, à savoir le fructose, le glucose et le saccharose. Un fait intéressant que le saccharose s'accumule dans la bonne quantité précisément pendant le stockage de la pastèque.

En plus des sucres, la pulpe contient des éléments importants tels que:

    Eau - 80-90% Pectine - 0,68% Fibre - 0,54% Acide ascorbique - jusqu'à 0,008% Bioflavonoïdes - 0,132%

De plus, la pastèque contient du calcium, du sodium, du magnésium, des protéines, du phosphore, du potassium, du fer, de l'acide folique, du carotène, ainsi que des substances alcalines. Les os contiennent également des vitamines et des substances utiles:

    les acides linoléique, linolénique et palmitique; acides aminés (phénylalanine, oxylysine, thréonine, citrulline, valine, isoleucine); sels de magnésium, de calcium et de fer.

Les nucléoles de la pastèque contiennent environ 50% d'huile grasse.

La pastèque est bonne ou mauvaise?

Il y a suffisamment de propriétés utiles de la pastèque. Tout d'abord, il convient de noter que le fœtus contribue à abaisser la tension artérielle, a un effet bénéfique sur le travail du cœur et réduit le risque de développer une oncologie..

De plus, la pastèque:

    améliore l'immunité; une bonne aide dans l'asthme bronchique; est un produit diététique; aide à améliorer la vision chez les personnes âgées; réduit le risque de développer la goutte.

Il est également surprenant que la pastèque puisse protéger contre les coups de chaleur et, en raison de sa forte teneur en eau, elle est excellente pour le traitement de la lithiase urinaire. L'huile grasse trouvée dans les nucléoles du fœtus résiste très bien aux parasites et aux vers chez les animaux de compagnie.

Considérez les catégories de personnes que la pastèque peut nuire:

    tout d'abord, les personnes souffrant de diabète sucré; avec un écoulement d'urine altéré; avec rétention d'eau dans le corps; avec déshydratation du corps; les patients ayant des problèmes cardiovasculaires; les personnes atteintes de gros calculs rénaux.

Boire de la pastèque pour le diabète de type 1 et de type 2

Une attention particulière doit être portée à la teneur en sucre de la pastèque. Cette information sera très utile pour les patients atteints de diabète sucré. La composition du sucre est déterminée par la quantité de fructose dans la baie. Étant donné que sa teneur en fibres est minime, le sucre ne peut pas être entièrement absorbé par l'organisme..

De plus, à un moment donné, les médecins ne recommandaient pas l'utilisation de pastèque et même de melons dans leur alimentation, car ils contiennent des glucides qui contribuent à une augmentation rapide de la glycémie..

Au cours de la recherche, les propriétés bénéfiques de la pastèque dans le diabète sucré ont été mises en évidence, telles que:

    Normalisation de la fonction hépatique; Entretien et réparation des cellules de la peau; Nutrition cardiaque; Restauration des parois des vaisseaux sanguins; Fournir et maintenir le processus antioxydant dans les organes et les tissus.

Une autre valeur importante pour les patients atteints de diabète sucré est la présence de magnésium dans la pastèque. Il est nécessaire que le corps réduise l'excitabilité nerveuse, renforce les intestins, aide à réduire le cholestérol et empêche également la formation de calculs biliaires.

Conseil: le diabète de type 1 se caractérise par un manque relatif d'insuline dans le sang. Cette maladie est plus développée chez les enfants, les adolescents et les adultes de moins de 30 ans. Il est nécessaire de contrôler le taux de sucre à l'aide de glucomètres, d'ajuster la dose d'insuline et de respecter strictement le schéma d'injection. Par conséquent, avant de manger une pastèque, vous devez vous rappeler que 260 gr. pastèque avec pelure correspond à 1 unité de pain (XE).

Compte tenu de la quantité de sucre dans une pastèque, l'utilisation de la pastèque est aujourd'hui de 100 à 200 gr. environ quatre fois par jour, c'est bien. Autrement dit, le taux autorisé par jour est de 700 à 800 g.

Avec le diabète sucré de type 2, vous devez faire très attention à votre alimentation. Même une petite portion de pastèque peut augmenter la glycémie. Par conséquent, il faut clairement se rappeler que le taux quotidien recommandé du fœtus ne doit pas dépasser 300 grammes.!

Remarque!

Malgré les normes quotidiennes apparemment établies, un patient atteint de diabète sucré doit se souvenir de ce qui suit:

    Il n'est pas nécessaire de passer aux régimes pastèques récemment promus afin d'éviter des conséquences irréparables. L'indice glycémique de la baie est de 70. Pour les diabétiques, c'est un chiffre impressionnant. Cela signifie que la sensation de satiété de ce produit passe assez rapidement. La pastèque a un effet diurétique, par conséquent, si le corps est déshydraté, le fruit ne peut pas être consommé. En cas de présence de pastèque dans l'alimentation, assurez-vous que la quantité de glucides dans les autres aliments est minimale. Il n'est pas recommandé de manger la quantité quotidienne de fruits tout de suite. Les pastèques traitées avec 40% de phosphamide, dont la période entre le moment de la transformation et la récolte est inférieure à 14 jours, ne sont pas recommandées.

En résumé, nous pouvons dire que la consommation de pastèque dans le diabète sucré, en respectant strictement les normes quotidiennes, ne fera pas de mal, mais sera même très utile. Il est nécessaire de consommer de la pastèque avec un petit morceau de pain, car certains endocrinologues considèrent que c'est le plus sûr. Cependant, cela vaut la peine de vérifier cette version avec votre médecin..

Limiter dans la pastèque à des portions de 150-200 gr. cela vaut également pour les personnes en surpoids. De plus, il est nécessaire de se limiter aux aliments qui contiennent des glucides. Il sera très intéressant d'essayer la pastèque sous forme de cocktail d'été ou de jus de fruits frais avec l'ajout, par exemple, de jus de menthe ou de citron vert.

Diabète sucré - est-il interdit de manger de la pastèque?

Le diabète est un trouble endocrinien dans lequel le corps est incapable d'utiliser le sucre provenant des aliments. Cette violation du métabolisme des glucides conduit au fait que la quantité de sucre dans le corps augmente considérablement. Par conséquent, pour les patients diabétiques, il est extrêmement important de contrôler strictement la quantité de glucides consommée afin de maintenir la glycémie requise sous contrôle..

Une glycémie élevée peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé graves, notamment la santé cardiovasculaire. Par conséquent, les patients atteints de diabète de type 2 doivent constamment surveiller leur glycémie et suivre un régime..

De nombreux patients atteints de diabète sucré de type 2 pensent que la pastèque devrait être exclue de leur menu, car elle contient du sucre et c'est un fruit sucré. La vérité est le contraire.

La pastèque contient des sucres de fruits naturels et des glucides. Mais il ne contient presque pas de calories et est riche en vitamines et en minéraux nutritifs. De plus, la pastèque contient beaucoup d'eau et de fibres. Mais il contient peu de sucre et sa quantité n'a pas d'effet significatif sur la glycémie..

Le principal indicateur des aliments utiles pour le diabète de type 1 et de type 2 est l'indice glycémique du produit. La pastèque a un index glycémique de 5. Ce n'est pas un indice très élevé, ce qui signifie que le sucre contenu dans la pastèque n'aura pas d'effet significatif sur la glycémie. Bien sûr, si vous mangez de la pastèque avec modération.

Fonctionnalités bénéfiques

Il existe un bon lien sain entre la pastèque et tout type de diabète. Cela est dû à la grande quantité de nutriments que contient ce fruit..

    La pastèque contient de la vitamine A, qui est très importante pour le maintien de la santé oculaire. La vitamine C protège le corps des infections et soutient le système immunitaire. Tout un groupe de vitamines B, en particulier la vitamine B 1 et la vitamine B 6, vous aident à rester énergique tout au long de la journée. Le potassium et le magnésium aident à améliorer la circulation sanguine et ont un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire. Le potassium aide à contrôler la quantité de liquide dans le corps, empêchant le gonflement. Sa teneur élevée en potassium fait de la pastèque l'un des meilleurs aliments pour soutenir et promouvoir une fonction rénale adéquate. La pastèque se compose principalement d'eau, ce qui vous permet d'éliminer tous les composés toxiques des reins du corps et de maintenir le niveau d'acide urique nécessaire. Si vous êtes diabétique, vous devriez manger au moins trois portions de pastèque par jour. C'est environ 450-500 grammes. Il est également utile de boire du jus de pastèque. Le magnésium est bénéfique pour le système nerveux. La pastèque ne contient ni graisses ni cholestérol, ce qui est également important pour les diabétiques. La pastèque contient un acide aminé appelé L-citrilline. Cet acide aminé joue un rôle très important dans la prévention de l'hypertension artérielle. Dans le corps, cet acide aminé est converti en un autre acide aminé très utile - la L-arginine, qui est nécessaire au fonctionnement normal du système cardiovasculaire. Boire de la pastèque régulièrement aidera à réduire la tension artérielle et à la maintenir sous contrôle. Si possible, faites le plein de jus de pastèque pour l'hiver. Une autre substance unique et très utile dans la pastèque est le lycopène. Le lycopène est un antioxydant et possède de très fortes propriétés anti-inflammatoires. Le lycopène améliore la circulation sanguine, neutralise les radicaux libres, empêchant le dépôt de plaques de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Le lycopène peut être une bonne prévention des maladies coronariennes, du cancer de l'intestin, du poumon et du sein. Aidera le lycopène à prévenir et à réduire les symptômes de dépression et de démence pouvant être causés par le diabète.

Important! Bien sûr, lorsque vous consommez de la pastèque, vous devez absolument prendre en compte la quantité de glucides et de sucre que l'on trouve dans d'autres aliments et que vous consommez avec la pastèque. Lorsqu'elle est consommée avec modération, la pastèque peut être plus bénéfique pour tout type de diabète sucré et peut être consommée pour cette maladie..

Et pour être sûr de la quantité exacte de pastèque que vous pouvez manger par jour, il est préférable de consulter votre médecin. En effet, dans cette maladie, beaucoup dépend du taux de sucre dans le sang d'une personne en particulier..

Est-il possible de manger de la pastèque avec le diabète de type 1 et de type 2?

À la fin de l'été et au début de l'automne, la saison du melon commence. Pendant ce temps, beaucoup de gens aiment se régaler de la pulpe rose juteuse de la pastèque. C'est un produit savoureux et sain qui contient de nombreuses vitamines et minéraux. Mais est-il possible de manger de la pastèque avec le diabète? Parce que sa chair a un goût sucré.

Types de diabète

L'insuline est responsable du traitement du sucre dans le corps. C'est l'une des hormones du pancréas. Si cette substance est complètement absente, elle peut être mortelle par hyperglycémie..

Avec le diabète sucré, la glycémie est élevée. Il existe 2 formes de cette maladie:

  1. Diabète sucré de type 1. Avec une telle pathologie, l'insuline n'est pas du tout produite ou est produite en quantités négligeables. La thérapie de substitution est vitale pour un tel patient. Une personne ne peut vivre qu'en prenant constamment des injections d'insuline.
  2. Diabète sucré de type 2. Avec cette forme de maladie, la production d'insuline n'est pas altérée chez une personne, mais l'obésité est souvent observée. En raison des changements liés à l'âge, des caractéristiques du mode de vie et de l'excès de poids, le corps arrête de traiter les glucides.

Pour répondre à la question de savoir s'il est possible de manger de la pastèque avec un diabète sucré, il est nécessaire de prendre en compte le type de maladie et la nécessité d'une insulinothérapie.

De plus, le diabète gestationnel se distingue en médecine. Cette pathologie survient chez certaines femmes pendant la grossesse. En raison de changements hormonaux dans le corps, le pancréas ne peut pas faire face au métabolisme du glucose. Dans la plupart des cas, une telle violation disparaît après l'accouchement, mais elle peut nuire à l'état de l'enfant à naître..

Caractéristiques du régime pour le diabète

Pour comprendre la question de savoir s'il est possible de manger de la pastèque avec le diabète sucré, vous devez comprendre les principes de la nutrition médicale. Lors de la prescription d'un régime, le médecin prend en compte les indicateurs suivants:

  1. L'index glycémique (IG). Il est attribué à chaque aliment. Cette valeur indique la vitesse à laquelle les glucides contenus dans les aliments entrent dans la circulation sanguine. L'IG de glucose pur est accepté pour 100 unités.
  2. Unité de pain (XE). Cette valeur indique la quantité de sucre entrant dans la circulation sanguine à partir des aliments. Un morceau de pain de 20 g est accepté pour 1 unité et contient 12 g de glucides. Pour leur traitement complet, vous avez besoin de 2 g d'insuline..

Ces indicateurs doivent être pris en compte afin de répondre à la question des patients de savoir s'il est possible de manger de la pastèque, ainsi que d'autres baies sucrées et fruits atteints de diabète. Il faut se rappeler que la norme quotidienne pour les diabétiques ne doit pas dépasser 15 XE.

Les avantages et les inconvénients de la pastèque

La pastèque est souvent appelée «sucre». Il a vraiment un goût très sucré, mais le produit est souvent utilisé dans les aliments diététiques. La teneur en sucre de la pastèque est de 10%, principalement du fructose. Le traitement d'un tel monosaccharide ne nécessite pas la participation active de l'insuline..

La pastèque peut être bénéfique pour le diabète. Si cette baie est consommée périodiquement en petites quantités, elle aidera le corps à recevoir des vitamines et des minéraux. Tout d'abord, vous devez consulter un médecin afin qu'il corrige le régime en tenant compte du Gi et du XE de ce produit.

À la question de savoir s'il est possible de manger de la pastèque avec le diabète, la réponse est oui. Mais cela ne signifie pas que le produit peut être consommé en quantités illimitées. Il est impératif d'observer la mesure. Une consommation excessive de pastèques peut encore conduire à une glycémie élevée, alors qu'il existe toujours un risque de prise de poids. L'excès de fructose sera déposé dans les réserves de graisse.

Un morceau de pastèque pesant 135 g contient 1 XE et 40 Kcal. Son index glycémique est assez élevé - 75 unités. La quantité de nourriture autorisée dépend du type de maladie.

Pastèques pour le diabète de type 1

La pastèque peut-elle être utilisée occasionnellement pour le diabète de type 1? Si une personne doit constamment prendre de l'insuline, elle peut manger 800 g du produit par jour. Étant donné que l'IG de la baie est assez élevé, il est préférable d'utiliser la pastèque en petites portions de 200 g en 4 doses avec des pauses. Les médecins autorisent une quantité aussi considérable de nourriture par jour uniquement pour les diabétiques de type 1, car ces patients reçoivent de l'insuline et transforment le sucre plus rapidement..

Pastèques pour le diabète de type 2

Si un patient reçoit un diagnostic de diabète sucré de type 2, la pastèque peut-elle parfois être incluse dans l'alimentation? C'est acceptable, mais en très petites quantités. Vous ne pouvez pas consommer plus de 200 mg de pastèque par jour. Cette limitation est due au fait que les diabétiques de type 2 sont généralement obèses et doivent surveiller leur poids..

La pastèque a un index glycémique élevé. Le produit est rapidement absorbé, mais très vite une forte sensation de faim s'installe. Cela oblige une personne à manger beaucoup. En conséquence, le poids corporel ne fait qu'augmenter. Pour éviter la sensation de faim, les médecins recommandent de saisir la pulpe d'une pastèque avec une tranche de pain..

Parfois, les diabétiques de type 2 demandent: "Est-il possible d'utiliser une grande quantité de pastèque dans le diabète sucré, car la baie ne contient que du fructose?" Cette question peut recevoir une réponse négative. Le fructose n'est pas sans danger pour les personnes en surpoids et une consommation excessive peut aggraver l'obésité. Il faut se rappeler qu'il est impossible de perdre du poids avec un régime «pastèque».

Diabète gestationnel

Les femmes enceintes peuvent-elles consommer des pastèques atteintes de diabète sucré gestationnel? Cette question devra recevoir une réponse négative. Il est préférable d'exclure complètement cette baie de l'alimentation avant l'accouchement et de normaliser les niveaux de sucre..

Les médicaments antiglycémiants sont contre-indiqués chez les femmes enceintes atteintes de diabète gestationnel. Cela peut nuire au fœtus. Si l'utilisation de la pastèque provoque une augmentation du taux de glucose, il sera alors très difficile de fournir des médicaments au patient. Les poussées constantes de sucre affectent négativement le développement du bébé in utero. Par conséquent, il est préférable de ne pas prendre de risques et de suivre un régime alimentaire strict..

Cela s'applique uniquement aux cas de diabète lorsqu'il survient comme une complication pendant la grossesse. Si une femme souffre d'une maladie de type 1 et reçoit une insulinothérapie, elle doit suivre les mêmes règles que pour les autres diabétiques..

Produits de pastèque

Vous savez maintenant si vous pouvez manger de la pastèque diabétique. Mais d'autres produits sont également fabriqués à partir de cette baie. Ceux-ci incluent le jus de pastèque, le miel (nardek) et le beurre. Sont-ils contre-indiqués pour les diabétiques??

Boire du jus de pastèque n'est pas recommandé pour tout type de diabète. Ce produit contient une composition de sucre très concentrée. Le miel de pastèque (nardek) est également contre-indiqué chez les patients. Vous ne pouvez ajouter de l'huile de pastèque à vos aliments que comme vinaigrette. Il n'est pas fabriqué à partir de pulpe, mais à partir de graines, et n'en bénéficiera que.

Comment manger correctement la pastèque pour le diabète?

Pour que l'utilisation de la pastèque soit bénéfique et non nocive, les médecins recommandent de respecter les règles suivantes:

  1. En aucun cas, les diabétiques ne doivent manger des pastèques à jeun. Cela est particulièrement vrai pour la maladie de type 2. Cela provoquera une forte augmentation de la glycémie, suivie d'une sensation de faim..
  2. Vous ne pouvez pas manger de pastèques seules dans le but de perdre du poids. Dans le diabète sucré, les régimes alimentaires à composition monotone sont contre-indiqués. De plus, une telle nutrition est inefficace, une consommation excessive de fructose ne fera qu'augmenter le poids corporel..
  3. Il est utile de placer une pastèque entière non coupée dans l'eau pendant 2-3 heures avant utilisation. Cela aidera à éliminer les nitrites de la baie..

Il est préférable de manger de la pastèque pendant le repas principal. Parfois, les patients souhaitent savoir s'il est possible pour les patients atteints de diabète sucré de manger des pastèques en même temps que d'autres aliments. Vous pouvez répondre que les médecins recommandent de manger la baie pendant le déjeuner ou le dîner.

Cependant, tout le monde ne trouve pas la combinaison du goût des melons et des courges avec du pain délicieux, comme le conseillent les médecins. Des tranches de pastèque peuvent être ajoutées aux plats de viande ou de poisson comme collation. Ils peuvent être mis comme ingrédient dans une salade de légumes ou pour décorer un plat de caillé avec eux. En été, il est utile de faire des cocktails rafraîchissants à partir de la pulpe avec l'ajout de citron vert ou de jus de citron, de menthe. Vous pouvez essayer différentes combinaisons, l'essentiel est que la pastèque soit ajoutée à la nourriture, avec beaucoup de protéines et de fibres. Il aide à réduire l'indice glycémique de l'aliment.

Est-il possible de pastèque avec le diabète?

La saison de la pastèque commence à la fin de l'été et dure jusqu'à la mi-automne.

Tout le monde veut déguster des melons et des gourdes délicieux et sains.

Il sera utile aux patients diabétiques de connaître les caractéristiques de l'application et les restrictions que leur impose la maladie.

Baie miracle

La pastèque appartient à la famille des citrouilles. Il est apprécié pour son goût et ses propriétés utiles. La pastèque se compose de 89% d'eau, les 11% restants sont des macro-, micro-éléments, vitamines, sucres, fibres, minéraux.

La liste des substances utiles comprend les vitamines A, C, B6, le phosphore, le fer, le magnésium, le potassium, les acides organiques, le sodium, le panthénol, la pectine. La pastèque contient une grande quantité de bêta-carotène, de lycopène, d'arginine.

La pulpe contient beaucoup de fibres, ce qui a un effet positif sur le fonctionnement des intestins, élimine les substances nocives. L'arginine a un effet positif sur les vaisseaux sanguins en les dilatant. Le lycopène protège contre le cancer de la prostate.

Les composants qui composent la baie normalisent l'écoulement de la bile. La pulpe contient également des acides organiques qui activent les processus métaboliques. Cela est particulièrement vrai pour les diabétiques en surpoids et obèses..

Il est utile d'utiliser la pastèque pour les maladies rénales. Il élimine le sable, l'excès de liquide et a un effet diurétique. En médecine populaire, il est utilisé pour le traitement du psoriasis, pour la prévention du cancer, des maladies cardiovasculaires, articulaires.

Parmi les propriétés utiles de la baie:

  • améliorer la digestion;
  • diminution de la pression;
  • élimination de l'inflammation des reins et des voies urinaires;
  • élimination des toxines, des toxines et du sel;
  • lorsqu'il est pris régulièrement, il élimine le cholestérol;
  • remplit le corps de vitamines;
  • a un effet antioxydant;
  • rince bien les reins;
  • nettoie bien les intestins.

Vidéo du Dr Malysheva:

Une pastèque peut-elle être diabétique?

La règle principale dans la nutrition du diabète sucré est de prévenir les poussées de sucre. Une personne doit devenir comptable dans sa vie et continuer à compter la nourriture consommée tout le temps..

Lors de la planification d'un régime, la valeur nutritionnelle et l'indice glycémique sont pris en compte. Le menu du jour doit être composé avec un équilibre entre les protéines, les graisses et les glucides complexes..

La pastèque peut-elle être consommée avec le diabète de type 2? À en juger par son goût sucré, des pensées sur sa teneur élevée en sucre se posent. Cependant, le goût sucré s'explique dans ce cas par la présence de fructose..

Il est absorbé sans conséquences, à condition que sa quantité soit inférieure à 35 grammes par jour.

100 grammes de baies contiennent 4,3 g de fructose, glucose - 2,3 g. Vous pouvez prendre d'autres légumes à titre de comparaison. Les carottes, par exemple, contiennent 1 gramme de fructose et 2,5 grammes de glucose..

La baie contient moins de glucides que les pois, les pommes et les oranges. Leur contenu est à peu près le même que celui des groseilles, des framboises et des groseilles à maquereau..

La baie a un effet positif sur le corps et aide:

  • normaliser la pression artérielle;
  • améliorer le métabolisme;
  • abaisser le mauvais cholestérol;
  • éliminer les substances nocives, ce qui est particulièrement important pour le diabète de type 2.

Le point négatif est une forte augmentation du sucre lorsqu'il est consommé au-dessus de la normale. Beaucoup de gens considèrent la pastèque comme un produit diététique. Mais pas besoin de se faire des illusions - il contient des sucres simples.

De cela, on peut conclure que la pastèque, en termes de valeur nutritionnelle, n'apporte pas beaucoup d'avantages aux patients diabétiques..

À considérer?

La capacité du corps à métaboliser le glucose dans le diabète dépend de la gravité de l'évolution. Les diabétiques de type 2 sont autorisés à manger jusqu'à 700 g par jour. Il vaut mieux diviser ce taux par 3 fois.

Vous devriez également considérer d'autres paramètres alimentaires. La baie peut être consommée en tenant compte du régime recommandé avec le calcul de la quantité de XE.

Nous devons maintenant comprendre un autre indicateur important - l'indice glycémique de la baie. Lors du choix des produits alimentaires, il faut en tenir compte. L'IG est une mesure de l'effet des glucides sur les fluctuations de la glycémie.

L'index glycémique était classiquement divisé en trois niveaux:

  • niveau bas - GI compris entre 10 et 50;
  • niveau moyen - IG compris entre 50 et 69;
  • haut niveau - IG entre 70 et 100.

L'indice glycémique de la pastèque est de 70. C'est un chiffre assez élevé, malgré la faible teneur en calories du produit. Cela contribue à une augmentation rapide mais transitoire du sucre. Le melon est plus utile à cet égard, car son indice glycémique est de 60..

Les diabétiques doivent prendre en compte les contre-indications générales à l'utilisation du produit.

Ceux-ci comprennent les éléments suivants:

  • maladie de lithiase urinaire;
  • problèmes intestinaux - ballonnements et flatulences, diarrhée, colite;
  • stade aigu d'un ulcère de l'estomac;
  • pancréatite aiguë.

La pastèque est une baie saine qui contient de nombreuses substances utiles. Il est approuvé pour une utilisation restreinte par les patients diabétiques sur une base diététique. Les contre-indications générales sont également prises en compte..

Pastèque pour le diabète

Le diabète sucré est l'une des pathologies du système endocrinien qui nécessite des règles diététiques particulières. La maladie est caractérisée par des troubles métaboliques et une mauvaise absorption des glucides. La thérapie du diabète vise principalement à éliminer le sucre et à consommer des aliments à IG élevé (index glycémique) en quantités limitées. Cela permet aux patients de maintenir une valeur de glucose normale, réduisant le risque de lésions vasculaires et d'autres complications. En raison de cette nutrition, de nombreux fruits et baies, y compris la pastèque, doivent être consommés en petites quantités pour le diabète sucré..

La saison de la pastèque commence en août et dure presque jusqu'à la fin de l'automne. Cette période est la plus difficile pour les amateurs de melons et de gourdes, qui sont obligés de se limiter à la consommation de cette baie. Les patients atteints de troubles endocriniens doivent savoir quels aliments leur sont autorisés et s'il est possible de manger de la pastèque diabétique.

Composition des baies et principales caractéristiques

La pastèque est considérée comme un aliment sucré en raison de sa teneur en fructose. Les glucides et les sucres naturels se trouvent également dans la baie, mais seulement en petites quantités. En raison de la prédominance du fructose dans la composition de la pastèque, il est bien absorbé par le corps humain et ne nécessite pas une consommation importante d'insuline.

La composition de la pastèque est riche en nombreuses vitamines et minéraux bénéfiques.

Ceux-ci inclus:

  1. Magnésium.
  2. Potassium.
  3. Vitamine E.
  4. Le fer.
  5. Thiamine.
  6. Pyridoxine.
  7. Bêta-carotène.
  8. Riboflavine.
  9. Niacine.
  10. Acide ascorbique et folique.
  11. Phosphore.
  12. Calcium.
  13. Lycopène.
  14. Pectines.
  15. Huiles fixes.
  16. Fibre alimentaire.
  1. 135 g de pulpe de baies - 1 XE (unité de pain).
  2. Cette baie est un produit hypocalorique, car elle contient 38 kcal pour 100 g de pulpe.
  3. L'IG est 75.
  4. La charge glycémique est de 6,9 ​​g.

Pastèque pour le diabète: propriétés bénéfiques

La pastèque a non seulement un goût agréable, mais est également très utile en raison de ses composants. Il suffit au patient de consommer environ 150 g de produit par jour pour non seulement en avoir suffisamment, mais également pour fournir à l'organisme les nutriments nécessaires..

  1. Réduit l'irritabilité nerveuse.
  2. Élimine les spasmes qui se produisent dans les organes internes.
  3. Améliore l'action du péristaltisme intestinal. La fibre, qui en fait partie, nettoie les intestins.
  4. Peut réduire le cholestérol en quelques semaines.
  5. Arrête et prévient la formation de calculs biliaires.
  6. La pastèque est un excellent diurétique, elle est donc souvent utilisée après la détection de calculs ou de sable dans les reins.
  7. La pulpe de la baie aide à nettoyer le corps des toxines nocives. Ce fait fait référence à une condition très importante pour la restauration de l'organisme en cas de métabolisme matériel perturbé..
  8. Renforce les parois vasculaires, le cœur.
  9. Élimine le cholestérol.
  10. Favorise la perte de poids.
  11. Le produit ne provoque pas de réactions allergiques.
  12. La fibre alimentaire présente dans la pastèque favorise la dégradation du glucose et l'élimination de son excès du corps, empêchant l'absorption.

Est-il possible de manger de la pastèque avec le diabète?

Dans le diabète, le sucre ordinaire est contre-indiqué, car il provoque une forte augmentation de la glycémie. La pastèque contient peu de sucre; le fructose y prédomine. Cela n'a pas un effet aussi négatif sur le corps d'un diabétique. Dans cette culture de melon, les glucides sont contenus en plus petites quantités que dans les oranges, les pommes ou même les pois verts. Malgré ce fait, l'utilisation du produit par les diabétiques est limitée.

La pastèque avec un diabète de type 2, comme la première, est autorisée, mais avec une considération stricte de XE. Le fructose contenu dans la baie sera utile pour le patient si le taux de consommation du produit ne dépasse pas 40 grammes par jour. Cette quantité de pulpe de pastèque nécessitera une petite dose d'insuline, de sorte que l'inclusion de la pastèque dans l'alimentation quotidienne n'entraînera pas de conséquences dangereuses..

Lors de l'utilisation de la baie, il est important pour les patients insulino-dépendants de respecter un tableau diététique spécial n ° 9, dans lequel XE est compté, et d'effectuer des injections d'insuline adaptées à leur régime alimentaire. Les diabétiques du deuxième type n'ont pas besoin d'injecter l'hormone sous forme d'injections, mais il est également nécessaire de prendre en compte la quantité de pastèque consommée afin de ne pas dépasser la norme XE autorisée. En règle générale, ces patients sont sujets à l'obésité, de sorte que l'utilisation de glucides pour eux doit être modérée..

Taux de consommation

La pastèque, comme tout produit contenant des glucides, ne peut être incluse dans le régime alimentaire d'un diabétique que sous un contrôle strict des taux de glucose. Si la valeur de l'indicateur est élevée, sa réception doit être annulée. Sinon, la pulpe de la baie aggravera encore la situation. La consommation excessive de pastèque est interdite en raison du risque élevé d'hyperglycémie.

La pastèque peut être incluse dans le menu quotidien d'un diabétique, mais pas plus de 700 grammes par jour. Cette quantité ne peut pas être consommée en une seule fois. Sept cents grammes doivent être divisés en plusieurs portions et répartis en portions égales pour le déjeuner, la collation et le dîner. Cette approche de la compilation du menu quotidien élimine l'augmentation rapide de la glycémie..

Il est important de prendre en compte que chaque patient a sa propre caractéristique du corps pour absorber les glucides. Cela dépend de la gravité de la maladie. La quantité moyenne de fructose ou de sucre qui peut être consommée sans conséquences est d'environ 40 grammes. C'est exactement la quantité contenue dans un kilogramme entier d'un fruit mûr. Ce fait ne permet pas aux diabétiques de manger un kilogramme entier de pastèque par jour, en oubliant la quantité autorisée de XE. Il est conseillé aux patients du deuxième type de se limiter à 300 grammes par jour..

Comment utiliser correctement la pastèque?

Le schéma standard du traitement du diabète suppose la présence de 10 XE maximum dans le régime alimentaire du patient. Considérant que 135 g de pulpe sont inclus dans une unité de pain, et pas plus de 700 grammes sont autorisés par jour, le patient peut consommer environ 5 XE de pastèque. Cette quantité est répartie sur tous les repas tout au long de la journée afin que les niveaux de sucre soient normaux. Il est important de comprendre que la pastèque est également prise en compte lors du calcul de XE. La quantité restante de XE après la prise de pastèque est calculée comme suit: la quantité de XE par pulpe de baie est soustraite du nombre total d'unités de pain autorisé par jour. Cela signifie que les patients doivent abandonner certains des glucides habituels et les remplacer par de la pastèque (par exemple, vous pouvez manger la pulpe d'une baie au lieu du pain ou des pommes de terre habituels).

Les patients des premier et deuxième types de maladie présentent plusieurs différences en matière de nutrition diététique. Ils peuvent consommer le même produit en quantités différentes. Le taux de pastèque autorisé par jour pour les personnes atteintes de diabète de type 2 est de 300 grammes. Cela est dû au fait que ces patients sont souvent en surpoids, ils sont donc plus limités en glucides. Ils n'ont pas la possibilité de corriger leur taux de sucre à temps à l'aide d'une injection d'insuline, il leur est donc interdit d'aller au-delà de la valeur XE autorisée par jour et d'abuser des glucides. Les patients atteints de diabète de type 1 peuvent eux-mêmes entrer la posologie requise de l'hormone afin de ne pas provoquer une augmentation du glucose au-dessus de la normale..

Si le patient a commis une erreur en déterminant la dose d'insuline requise pour la quantité de pastèque consommée, le taux de sucre augmentera fortement. N'attendez pas que la valeur de glucose baisse d'elle-même. Quelques heures après la dernière injection d'insuline, une courte injection d'insuline doit être réalisée en petite quantité afin de combler le manque d'hormone injectée lors de la première injection. Cela abaissera le glucose et reviendra à la valeur normale de l'indicateur. Le besoin d'insuline chez les patients peut varier considérablement, il est donc impossible d'indiquer la posologie moyenne pour 1 XU de pastèque. Il est important que les patients du premier type connaissent la quantité d'insuline dont l'organisme a besoin pour décomposer une unité de pain. Dans ce cas, des concepts tels que la pastèque et le diabète seront tout à fait compatibles..

Seul un médecin peut vous aider à choisir la dose. Le plus souvent, cela se produit en milieu hospitalier, où le contrôle de la glycémie est effectué avant le repas lui-même et deux heures après sa fin..

Que considérer lors de la consommation de baies?

Pour éviter une détérioration du bien-être après avoir pris une pastèque, il est important de prendre en compte les points suivants:

  1. La faible teneur en calories d'un produit n'indique pas toujours la possibilité de l'utiliser en quantités illimitées. La pastèque ne fait pas exception ici. Sa pulpe a un index glycémique augmenté, donc elle conduit à une augmentation du taux de glucose du patient.
  2. Vous ne pouvez pas obtenir assez de pastèque pendant une longue période. Après l'avoir consommé, la sensation de faim revient assez rapidement..
  3. La pastèque favorise non seulement la perte de poids, mais augmente également l'appétit. Les patients du deuxième type, après avoir mangé le fœtus, peuvent éprouver un stress associé à la faim.
  4. Manger de la pastèque en toute quantité conduit à une alcalinisation de l'urine excrétée.
  5. La pulpe de la baie doit être introduite dans l'alimentation progressivement et en petites portions..
  6. La pastèque ne contient pas tous les composants utiles nécessaires au corps du patient.Par conséquent, pendant la journée, vous ne devez pas remplacer tous les XE autorisés par elle. Une telle décision doit être convenue avec le médecin qui, si nécessaire, donnera des recommandations sur l'ajustement de l'insulinothérapie..

L'évolution de la maladie peut différer selon les patients, de sorte que seul le médecin traitant sait avec certitude si un patient en particulier peut avoir une pastèque diabétique et en quelle quantité.

Pastèque pour le diabète de type 1 et de type 2 - l'indice glycémique de la baie, les propriétés bénéfiques et la quantité autorisée par jour

Avec le diabète sucré, le patient doit surveiller attentivement la consommation des aliments, en tenant compte du sucre qu'ils contiennent. Une mauvaise sélection des aliments peut entraîner une forte détérioration de la santé. Dans le même temps, vous avez parfois envie de vous dorloter avec des fruits et des baies, parmi lesquelles la pastèque semble être presque la plus tentante. Le goût sucré de cette baie effraie les diabétiques. Les scientifiques, cependant, assurent que la pastèque diabétique est utile pour tout type de maladie, car l'augmentation de la glycémie causée par elle disparaît rapidement..

Est-il possible de manger de la pastèque avec le diabète

On pensait auparavant que le diabète et la pastèque étaient des concepts incompatibles. La baie contient une grande quantité de glucides «rapides», ce qui entraîne une augmentation instantanée des niveaux de sucre. Des études ont changé cette opinion, et maintenant les scientifiques savent que la pastèque est inoffensive pour les diabétiques, voire utile - en raison de la présence de fructose, qui est bien tolérée dans le diabète. La baie peut aider à normaliser les niveaux de glucose. Il contient des fibres, des vitamines et des minéraux bénéfiques pour le corps.

Pour un patient diabétique, il est également important de prendre en compte l'index glycémique et de porter une attention particulière à certaines règles. Vous devez surveiller attentivement la réaction du corps à une friandise saisonnière et avoir une idée des caractéristiques individuelles de l'évolution de la maladie. Avant de profiter de la pulpe juteuse, vous devriez consulter un spécialiste. Les diabétiques sont souvent intéressés à savoir si le sucre augmente après avoir bu de la pastèque. La réponse est oui. Vous ne devriez pas avoir peur, car le sucre revient rapidement à la normale..

Propriétés utiles des baies

Les médecins autorisent les diabétiques uniquement aux baies qui ont un faible indice glycémique et contiennent du sucre naturel. La pastèque est une baie approuvée. Ils contiennent de nombreux ingrédients bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète. La pastèque est composée d'eau, de fibres végétales, de protéines, de matières grasses, de pectine et de glucides. Il comprend:

  • vitamines C et E, acide folique, pyridoxine, thiamine, riboflavine;
  • bêta-carotène;
  • lycopène;
  • calcium, potassium, fer, magnésium, phosphore et autres oligo-éléments.

Index glycémique de la pastèque

Les aliments pouvant être consommés par les diabétiques doivent avoir un indice glycémique (IG) ne dépassant pas 50 unités. Les aliments avec un IG supérieur à 70 sont inacceptables, car ils entraînent une forte augmentation de la glycémie, peuvent provoquer une hyperglycémie et une aggravation de la maladie. Le niveau moyen de charge glycémique est de 11 à 20 unités de glucides, et le niveau bas est inférieur à 10. La capacité de consommer de la pastèque dépend de sa teneur en calories et de sa charge glycémique. Il est important que les diabétiques ne dépassent pas 200 g par jour.

La pastèque a les caractéristiques suivantes:

  • indice glycémique - 75 unités;
  • charge glycémique pour 100 g de produit - 4 g de glucides;
  • teneur en calories - 38 kcal pour 100 g.

L'indice du pain est un indicateur de la quantité de sucre dans le sang après avoir consommé des aliments contenant des glucides. En guise de mesure, une tranche de pain d'un centimètre d'épaisseur et pesant 20 g a été choisie, le corps dépensera 2 unités d'insuline pour traiter une telle tranche sans augmenter le taux de sucre. L'indice quotidien a les significations suivantes:

  • pour ceux qui ont une activité physique - 25;
  • pendant le travail sédentaire - 20;
  • avec le diabète - 15;
  • avec obésité - 10.

Effet sur le corps

Le sucre de la pastèque est représenté par le fructose, qui prévaut sur le glucose et le saccharose. La baie en contient plus que les autres glucides. Il est important de noter que le fructose est loin d'être inoffensif pour les diabétiques; il peut provoquer l'obésité si le taux est augmenté. À 40 g par jour, le fructose est très utile et facilement absorbé par l'organisme. Cette quantité nécessitera une petite dose d'insuline, vous ne devez donc pas vous attendre à des conséquences dangereuses..

La pastèque est un diurétique merveilleux, elle est donc indiquée pour les reins malades, ne provoque pas d'allergies et est utile pour les troubles métaboliques. La pulpe contient de la citrulline, qui est métabolisée en arginine, qui dilate les vaisseaux sanguins. Sa faible teneur en calories en fait le meilleur aliment pour ceux qui cherchent à perdre du poids. L'essentiel est de ne pas oublier le taux de consommation et de ne pas l'augmenter. La pastèque aide:

  • réduire l'excitabilité;
  • éliminer les spasmes dans le tractus gastro-intestinal;
  • nettoyer les intestins;
  • réduire le cholestérol;
  • empêcher la formation de calculs dans la vésicule biliaire;
  • nettoyer le corps des toxines;
  • renforcer les vaisseaux sanguins, le cœur.

Utilisation correcte

Pour que l'utilisation de la pastèque soit bénéfique, les médecins conseillent aux personnes atteintes de maladies du système endocrinien de respecter les règles suivantes:

  1. Vous ne pouvez pas manger de pastèque diabétique à jeun, en particulier avec le diabète de type 2. Une augmentation des niveaux de sucre entraînera une faim sévère..
  2. Trop manger est inacceptable.
  3. Vous ne pouvez pas suivre un régime à base de pastèque, car les diabétiques ne peuvent pas se limiter à une chose. Une teneur élevée en fructose entraînera un gain de poids.
  4. Avant de manger une friandise, la baie doit être plongée dans l'eau pendant quelques heures sans être coupée, afin qu'elle se débarrasse des substances nocives. Il doit être consommé avec d'autres produits..

Pastèque pour le diabète de type 2

Dans le diabète de type 2, la pastèque peut agir comme un régal, mais vous devez mesurer soigneusement la quantité. Par jour, une consommation ne dépassant pas 200 g de pulpe est autorisée. Les patients atteints de diabète de type 2 sont souvent obèses, ce qui oblige à surveiller de près la quantité de calories consommées. La baie saisonnière a un index glycémique très élevé. Après l'avoir consommé, une forte faim s'installe, réveillant l'appétit. Pour éviter cela, vous devez manger du pain après une friandise de saison. Il est important de se rappeler que des quantités élevées de fructose peuvent entraîner une prise de poids..

Limites

Il est important pour les diabétiques de savoir qu'une friandise saisonnière n'est autorisée qu'avec une forme contrôlée de la maladie, lorsque les taux de glucose ne sont pas hors échelle. Il convient de garder à l'esprit qu'il existe des maladies dans lesquelles l'utilisation de la pastèque est inacceptable. Il:

  • maladie de lithiase urinaire;
  • inflammation aiguë du pancréas ou du côlon;
  • la diarrhée;
  • ulcère;
  • formation de gaz;
  • gonflement.