Avantages de l'érythritol (édulcorant, E968) et des effets nocifs sur la santé humaine

Il y a une véritable «épidémie de sucre» dans le monde. Le sucre est présent dans presque tous les produits alimentaires, et dans beaucoup, en quantités énormes. Selon les estimations les plus prudentes, la famille moyenne de 4 personnes mange environ 100 kg de sucre par an. Un chiffre impressionnant, n'est-ce pas? Le sucre a également une telle caractéristique - il s'accumule dans le corps au fil des ans s'il est consommé en grande quantité. Si vous mangez 50 g ou plus par jour, vous pouvez gagner jusqu'à 2 kg par an. Pour cela et pour plusieurs autres raisons, dans de nombreux pays, le problème de l'obésité passe en premier..
De nombreux nouveaux édulcorants sont arrivés sur les tablettes des magasins au cours des 20 dernières années.

L'un d'eux est l'érythritol. Il est obtenu à partir de matières végétales et classé comme alcools de sucre. En Europe, il est utilisé depuis 2008 et au Japon, il est apparu en 1993. A marquage - E 968.

On le trouve sous sa forme pure dans le melon, les raisins, les poires et les prunes. À propos, le deuxième nom du substitut est "sucre de melon". Le tapioca et le maïs sont utilisés pour la production d'un substitut, c'est-à-dire des produits qui contiennent beaucoup d'amidon.

L'érythritol a un goût très similaire au sucre dans son goût, mais sa douceur est 35% inférieure.

Calories pour 100 g, (kcal):20
Protéine dans 100 g, (g):0,1
Matières grasses en 100 g, (g):0,2
Glucides pour 100 g, (g):4.0
Index glycémique:0

Composition et teneur en calories de l'érythritol

La principale caractéristique du substitut est sa teneur en calories extrêmement faible, qui est de 20 unités. Il est exempt de glucides, de graisses et même de protéines..

C'est une poudre blanche faite de petits cristaux. Le substitut est inodore et après être entré dans la cavité buccale, il donne une légère sensation de fraîcheur.

Pourquoi l'érythritol est-il utile?

L'édulcorant n'a presque pas de contre-indications d'utilisation. Il n'a pas d'effet laxatif comme le sorbitol. La probabilité de problèmes avec le tractus gastro-intestinal est réduite à zéro. Ce n'est que si le corps d'une personne en particulier n'est pas en mesure d'accepter l'alcool sucré, il existe un risque de ballonnements et une augmentation de la formation de gaz..

Avec l'érythritol, vous pouvez éviter de nombreux problèmes associés à la consommation de sucre. Le substitut permet:

  • réduire la charge sur le pancréas;
  • stabiliser les niveaux de glucose et d'insuline;
  • réduire la teneur en calories du régime;
  • stabiliser le métabolisme des glucides;
  • retarder l'apparition de signes évidents de vieillissement.

Le substitut ne contient pas de substances cancérigènes et ne crée pas de dépendance. Il favorise l'élimination des radicaux libres de l'organisme et aide à retarder l'apparition des signes du vieillissement.

L'édulcorant a une grande stabilité lorsqu'il est chauffé. Il ne change même pas sa structure lorsqu'il est chauffé à 180 degrés et plus. Pour cette raison, la substance est largement utilisée dans la cuisine et la confiserie..

Indice d'insuline érythritol et utilisation dans le diabète

L'érythritol est recommandé pour une utilisation en présence d'une maladie du sucre. Le substitut a un indice glycémique de 20, il ne provoque donc pas de pic de glucose. L'indice d'insuline de l'édulcorant est de 2 unités. Par exemple, le sucre a 43 unités..

Interaction de l'érythritol avec la microflore intestinale

90% du substitut n'entre pas dans le côlon. Par conséquent, l'érythritol ne perturbe pas la microflore intestinale. Il est complètement excrété par les reins..

Le substitut n'est pratiquement pas absorbé par le corps, il peut donc être inclus dans le régime.

Effets de l'érythritol sur les dents

L'érythritol n'affecte pas l'apparence des caries, car il n'entre pas en contact avec des bactéries dans la bouche et les dents. Après avoir utilisé le substitut dans la bouche, le pH ne change pas. Si nous parlons de saccharose, après l'avoir consommé, le niveau de pH diminue plusieurs fois littéralement en 1 heure. Pour cette raison, la carie dentaire et d'autres problèmes d'émail dentaire apparaissent..

Érythritol pendant la grossesse et l'allaitement

En général, il n'y a aucune restriction sur l'utilisation de l'érythritol avant et après l'accouchement. L'essentiel est de se souvenir de la posologie recommandée. Pour la personne moyenne, environ 50 g de substitut est autorisé. Pour 1 kg de poids humain, 0,8 g d'un substitut peut être consommé - un indicateur pour les femmes, les hommes sont autorisés à en utiliser encore moins - 0,66 g.

Peut Erythritol pour les enfants

Il n'y a pas de contre-indication à l'utilisation d'un substitut dans l'enfance. Cependant, il ne faut pas oublier que le corps de l'enfant a besoin de sucre ordinaire, alors ne vous précipitez pas pour introduire l'érythritol dans l'alimentation du bébé s'il n'y a pas de recommandation du médecin..

L'érythritol est-il bon pour la perte de poids?

Si vous décidez d'abandonner le sucre, il est préférable de choisir des édulcorants naturels, en particulier, nous parlons d'érythritol. De plus, le produit ne contient que 20 calories..

Cependant, les médecins ne recommandent pas de se laisser emporter par le substitut. Le fait est qu'après son entrée dans le corps, après la sensation de douceur, de l'insuline est libérée, mais en fait, il n'y a pas d'apport en sucre. Cela peut entraîner une baisse significative de la glycémie. Par conséquent, les avantages de l'édulcorant ne seront que si la dose quotidienne recommandée est observée..

Comment utiliser et où l'érythritol est-il utilisé

Le plus souvent, cet édulcorant se retrouve dans les produits laitiers, en particulier dans les yaourts. Il est utilisé pour faire des muffins, des flans. À l'aide d'un substitut de la crème glacée, ils réduisent non seulement la teneur en calories, mais augmentent également la viscosité de la consistance.

L'érythritol est largement utilisé pour la préparation de boissons, car il ne change pas le goût et permet de minimiser la teneur en calories. Grâce à l'effet rafraîchissant, un effet rafraîchissant peut être obtenu avec le substitut.

En Europe, un substitut est très largement utilisé, car il permet de réduire la teneur en calories. Pratiquement dans tous les pays européens, il existe un programme de réduction massive de la teneur en calories.

Un édulcorant est utilisé même en cosmétologie, c'est un excellent épaississant. Ajoutez-le aux dentifrices pour les rendre plus sucrés et plus épais..

Vous pouvez même trouver un substitut dans les produits pharmaceutiques. Le substitut cache parfaitement le goût désagréable des comprimés et des mélanges.

De nombreux produits de boulangerie sont à base d'érythritol, parfois mélangé avec du maltitol. Ce dernier est beaucoup mieux soluble dans l'eau et plus doux. La cuisson avec un tel mélange s'avère toujours douce et aérée..

Dommages et contre-indications de l'érythritol

Malgré le fait que seulement 10% du substitut pénètre dans le gros intestin, si vous consommez de grandes quantités d'érythritol, vous pouvez rencontrer des problèmes gastro-intestinaux, des flatulences et des ballonnements..

Les réactions allergiques lors de l'utilisation du substitut sont rares.

Comment choisir et conserver Erythritol

Aujourd'hui, il existe deux principaux fabricants de substituts du sucre. Tous deux viennent des États-Unis. Un substitut est commercialisé sous la marque Swerve Sweetener. Le produit contient des amortisseurs naturels qui lissent l'arrière-goût brillant. Le substitut se dissout bien dans l'eau chaude et est idéal pour la cuisson.

Le deuxième édulcorant est commercialisé sous le nom de marque NOW Foods Erythritol. Vous pouvez acheter un substitut dans un paquet de kilogrammes.

Il est préférable d'acheter un mélange d'érythritol et de stévia, c'est un choix idéal en raison de sa faible teneur en calories et de son goût..

Le substitut peut être stocké pendant une longue période. En raison du faible degré d'hygroscopicité, il n'est saturé d'humidité que lorsque son niveau monte à 90%.

L'érythritol est un édulcorant naturel qui n'augmente pas le taux de glucose et ne cause pas de carie dentaire. Sa douceur est inférieure à celle du sucre, mais sa teneur en calories n'est que de 20 unités. Le substitut n'a pratiquement pas de contre-indications, mais l'essentiel est de ne pas oublier la dose recommandée, afin de ne pas faire face à des problèmes gastro-intestinaux.

L'utilisation de sucre ou d'un substitut dans votre alimentation est un choix individuel pour chaque personne. Mais si vous ne faites pas de sport, menez une vie sédentaire, alors il vaut mieux contrôler la quantité de sucre entrant dans le corps et au moins parfois la remplacer par des édulcorants naturels.

Additif alimentaire E968 (érythritol) - dangereux ou non

Les aliments riches en glucides sont nocifs et riches en calories. L'additif alimentaire E968 remplace le sucre, ayant un goût sucré. Les consommateurs doivent être conscients des effets nocifs qu'il peut avoir sur le corps..

Qu'est-ce que E968

L'érythritol, un substitut du sucre, est caché sous ce code. Il n'a pas de calories et a un goût sucré stable. Désigne les édulcorants et les édulcorants. D'un point de vue chimique, c'est un alcool tétrahydrique. A une origine naturelle.

Les matières premières pour sa production sont les algues et quelques fruits. On le trouve également dans certaines mousses et lichens. Cependant, dans l'industrie, il est obtenu à partir de maïs par fermentation naturelle. La fermentation a lieu avec la participation d'enzymes saines.

Il est à noter que le procédé de fabrication du E 968 est associé à certaines difficultés technologiques. À l'échelle industrielle, un édulcorant aussi utile n'est produit qu'en Chine. Certains pays recherchent une production sûre et bon marché du «sucre du futur».

  • petits cristaux sans odeur;
  • Couleur blanche;
  • le goût est doux, avec un mélange de fraîcheur et sans arrière-goût étranger;
  • soluble dans l'eau;
  • n'absorbe pas l'humidité;
  • résistant aux températures élevées.

Un emballage standard est utilisé pour cela - des sacs en papier ou en polymère à haute couche. En vente peut être dans des sacs en plastique.

Où l'additif alimentaire E968 est-il utilisé

Ses propriétés utiles sont la stabilité dans différents environnements, la résistance à l'humidité. Voici les produits contenant du E968:

  • boissons non alcoolisées;
  • yaourts;
  • crème glacée;
  • produits de boulangerie;
  • bonbons;
  • chewing-gum;
  • Chocolat;
  • crème glacée;
  • sauces.
  • comme support pour certains succédanés du sucre (par exemple, E955, E960).

Le E-968 se trouve dans les dentifrices et les bains de bouche. Cette substance ne forme pas de composés organiques, ne détruit pas l'émail des dents. Son avantage est qu'il ne provoque pas de caries.

Également présent dans certaines tablettes masquant le goût amer.

Le E968 est-il dangereux

L'érythritol se trouve en petites quantités dans les tissus corporels. Cela signifie qu'il n'est pas dangereux pour la santé..

Lorsqu'il pénètre dans le tractus gastro-intestinal avec de la nourriture, il est absorbé dans l'intestin grêle dans le sang. N'a pas de conséquences négatives. Il n'est pas sujet à échange, pendant la journée il est excrété dans les urines dans le même état.

Grâce à sa teneur nulle en calories, il réduit les méfaits des aliments avec l'obésité. Il n'a aucun effet nocif sur les diabétiques du fait qu'il n'augmente pas la concentration de glucose dans le corps. Indice d'insuline E968 - 2 unités.

Autres propriétés bénéfiques:

  • non nutritif;
  • fabriqué à partir de composants écologiques;
  • favorise la perte de poids;
  • utile pour les diabétiques;
  • peut être inclus comme adjuvant dans le traitement et la prévention des caries.

Il n'a pas été établi quelle quantité de ce substitut du sucre peut être consommée sans nuire à la santé. selon l'OMS, E968 n'affecte pas les processus métaboliques dans le corps.

N'abusez pas du E968, en vous fiant à sa sécurité. Tout alcool polyhydrique peut nuire à la microflore intestinale. Et si une personne est trop dépendante de la nourriture avec l'ajout de cet édulcorant, elle peut souffrir de diarrhée ou d'une augmentation des gaz intestinaux. Par conséquent, les médecins recommandent de ne pas dépasser la quantité de substance à raison de 800 mg par kilogramme de poids par jour..

Cette substance n'a aucune valeur nutritionnelle et biologique pour l'organisme. Il est inclus dans les programmes de perte de poids. Il est également recommandé aux personnes atteintes de maladies métaboliques.

Certaines sources indépendantes rapportent que le E968 peut provoquer des néoplasmes malins et des mutations génétiques. Les résultats des recherches officielles permettent de réfuter ces informations. L'érythrine n'a aucun effet nocif sur le corps des femmes enceintes et allaitantes, ainsi que sur le développement du fœtus et des jeunes enfants. Dans des cas extrêmement rares, des réactions allergiques légères sont possibles, qui passent sans l'utilisation de médicaments.

Où l'additif est-il autorisé

E968 est autorisé en Russie, au Japon, aux États-Unis, au Canada, en Chine et en Australie. Interdit dans certains pays d'Asie et d'Afrique et dans certains pays européens.

L'érythrine est un édulcorant sans danger. Son danger est exagéré: la substance aide à réduire les méfaits de certains types d'aliments. Cela ne nuit pas non plus aux jeunes enfants. La présence de propriétés utiles du E968 donne des raisons de le classer comme édulcorant du futur.

Regardez une vidéo intéressante sur la fabrication du yogourt:

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Substitut de sucre érythritol

Vous ne devriez manger que cette quantité de calories dans une journée que vous pouvez dépenser, tout autre excès sera certainement converti en graisse et ira gâcher votre silhouette.

Mais que faire si notre vie est pleine de stress et qu'il est si agréable de les gérer à l'aide de toutes sortes de bonbons contenant beaucoup, beaucoup de sucre. Le sucre est le glucose, un glucide très digeste et vital pour notre corps, mais s'il y en a trop, les conséquences sont très graves. Pour éviter l'excès de sucre dans l'alimentation, un régime est traditionnellement recommandé.

Mais tout le monde n'est pas capable de se ressaisir et de vivre selon un régime. Beaucoup d'entre nous sont constamment stressés aussi à cause du fait que nous voulons vraiment des bonbons, à la fin, la patience éclate et nous nous permettons toujours des bonbons supplémentaires, puis nous nous reprochons longtemps une faible volonté, ce qui ne fait qu'augmenter les chances d'obtenir ou aggraver les névroses. Un tel cercle vicieux se révèle. Par conséquent, il existe un autre moyen de résoudre le problème: remplacer le sucre par quelque chose d'autre tout aussi sucré, mais plus sûr..

Les scientifiques recherchent depuis longtemps des substances qui peuvent remplacer le sucre habituel pour nous tous - des édulcorants naturels, sûrs et inoffensifs qui ne diffèrent pas par le degré de douceur et les autres sensations gustatives du saccharose. (Il est nécessaire de faire la distinction entre les substituts de sucre inoffensifs, les «édulcorants» naturels des «édulcorants intenses» - les produits de synthèse chimique utilisés dans la production.)

Un certain nombre de substituts du sucre sont déjà largement utilisés aujourd'hui - il s'agit du xylitol, du sorbitol, du lactitol, du maltitol, du mannitol et autres. Mais ils ont tous des inconvénients - il n'y a pas de plénitude de goût du saccharose habituel et ils sont loin d'être sûrs avec une utilisation fréquente et excessive. Il n'est pas difficile d'acheter des édulcorants aujourd'hui, mais il y a toujours un débat sur leur innocuité pour la santé parmi les scientifiques et les médecins..

À la fin du XXe siècle, les scientifiques ont commencé à développer une technologie industrielle pour produire une nouvelle génération de substituts du sucre - le meilleur substitut du sucre - l'érythritol..

QU'EST-CE QUE L'ERYTHRITOL ET DE QUEL EST-IL PRODUIT?

L'érythritol (érythritol), comme le sorbitol, le xylitol et d'autres succédanés de sucre, appartient au groupe des polyalcools (polyols). Cela ressemble à une poudre cristalline blanche, avec un goût sucré sans aucune saveur désagréable, la douceur est de 60 à 70% de la douceur du saccharose.

L'érythritol est obtenu à partir de matières végétales contenant de l'amidon de maïs, de tapioca et d'autres plantes riches en amidon. Un édulcorant à partir de matières premières végétales est isolé par des méthodes industrielles en utilisant des types naturels de levure obtenue à partir de pollen de plantes à fleurs tombées dans un nid d'abeille.

QUELS SONT LES AVANTAGES DE L'ERYTHRITOL SUBSTITUTE AU SUCRE NATUREL?

L'érythritol est un produit 100% naturel car:

on le trouve dans de nombreux fruits, légumes et autres aliments;

la technologie de sa production permet d'obtenir un produit naturel précieux sans impuretés nocives;

Comme l'ont montré de nombreuses études, l'érythritol n'est pratiquement pas respecté par le corps humain, donc son contenu calorique est très faible de 0 à 0,2 kcal / g (comparé à 4 kcal / g de saccharose). Le remplacement du saccharose par de l'érythritol réduit la teneur en calories de diverses spécialités de 25 à 65%.

Avec l'érythritol, il est maintenant beaucoup plus facile pour vous de rester en forme et de vous adonner à des bonbons sans nuire à votre santé. C'est le substitut de sucre le plus sûr et le meilleur pour la perte de poids que vous pouvez acheter à Moscou sur notre boutique en ligne.

L'ERYTHRITOL COMME SUBSTITUT DU SUCRE POUR LE DIABÈTE

Divers substituts du sucre pour les diabétiques sont recommandés aujourd'hui. Certains substituts naturels du sucre pour le diabète, comme le fructose populaire, ne sont pas si inoffensifs, tandis que d'autres, comme la stévia, ont une saveur spécifique à laquelle tout le monde ne peut pas s'habituer..

Des physiologistes et des biochimistes ont mené de nombreuses études sur l'érythritol, qui ont prouvé que son utilisation n'entraînait pas de modifications des taux de glucose et d'insuline dans le plasma sanguin et que, par conséquent, le substitut du sucre du nouveau millénaire peut également être utilisé par les personnes atteintes de diabète..

LE SUCRE EST LE MEILLEUR AMI DES DENTS!

Il ne s'agit bien sûr pas de saccharose, dont l'utilisation entraîne une forte diminution de l'acidité dans la bouche et de la création de conditions favorables à la reproduction de bactéries nocives sur les dents et les gencives, mais d'érythritol. Les experts qualifient l'érythritol de substance «amie des dents», car il a les propriétés de prévenir le développement de la carie en maintenant un équilibre acido-basique constant dans la bouche (pH 6,8-7,2).

Érythritol (érythritol) - un substitut du sucre que vous pouvez acheter à Moscou directement sur notre site Web.

Édulcorant à l'érythritol: avantages et inconvénients, calories

Le sucre, en grande quantité, est nocif pour la santé et la forme. Conscient de ce fait, de plus en plus de gens recherchent des options pour le remplacer. L'un des substituts du sucre est l'érythritol. Le produit présente certains avantages et inconvénients par rapport aux substances analogiques, nous essaierons de comprendre ce problème.

L'érythritol (érythritol) est un alcool polyhydrique qui remplace avec succès le sucre dans les aliments. Dans sa forme native, c'est une poudre blanche, inodore, de goût sucré. Dans tous les pays, il est marqué du code E968. L'alcool polyhydrique est produit par fermentation du glucose. Il ne contient pratiquement aucune calorie et ne s'accumule pas dans le corps. Les avantages et les inconvénients de l'érythritol sont étudiés par des scientifiques du monde entier jusqu'à présent..

Les alcools de sucre se trouvent dans les dentifrices, les médicaments à croquer et les potions. Dans l'industrie alimentaire, l'érythritol polyol est utilisé à la fois sous forme pure et avec l'ajout d'autres ingrédients. Si la concentration d'érythritol est élevée, il y a un frisson sur la langue lors de son utilisation..

Méthodes de production d'édulcorant

L'érythritol est produit à partir de matières premières naturelles. Pour cela, des légumes et des fruits féculents sont utilisés. Les plus populaires sont le tapioca et le maïs. La levure peut également être utilisée pour la production.

L'érythritol se trouve dans les prunes, les melons, les poires et autres fruits, souvent appelés «édulcorant de melon».

Valeur énergétique de l'érythritol

100 grammes de granulés d'érythritol contiennent 0,1-0,2 kcal. Selon les normes européennes - la substance est sans calorie.

Les bienfaits de l'érythritol

L'érythritol, en raison de ses qualités, s'est imposé comme un produit utile. À doses modérées, c'est une vraie trouvaille pour les diabétiques et ceux qui veulent perdre du poids. L'édulcorant érythritol n'est pas nocif pour la santé, mais au contraire profite et normalise le fonctionnement de certains organes.

N'affecte pas les niveaux d'insuline et de glucose

L'indice glycémique de l'érythritol est nul. L'indicateur de glycémie, après avoir consommé la substance, restera inchangé. À doses modérées, l'érythritol est inoffensif dans le diabète.

N'augmente pas les taux de triglycérides et de cholestérol

Les substituts de sucre synthétiques déclenchent la production d'insuline dans le pancréas. L'érythritol diffère de ses homologues à cet égard. L'indice d'insuline de l'édulcorant est de 2 unités. C'est 5 à 6 fois moins que le sorbitol et le xylitol. Une personne qui utilise l'érythritol avec modération peut ne pas s'inquiéter des taux élevés de cholestérol sanguin.

Ne gâche pas vos dents

L'érythritol n'est pas un terreau fertile pour les bactéries de la cavité buccale et n'affecte pas le développement des caries. Le sucre ordinaire, qui entre sur les dents, est un environnement favorable au développement de cette maladie. L'érythritol n'est pas absorbé par la flore bactériologique nocive..

Les scientifiques expliquent l'absence de dommages aux dents de l'utilisation de l'érythritol dans le niveau d'acidité. Après cette douceur, le niveau de pH reste normal pendant longtemps. Dans un environnement acide, après avoir mangé du sucre, les dents sont sujettes à la carie. Ce n'est pas pour rien que l'érythritol est de plus en plus utilisé pour la fabrication de produits d'hygiène bucco-dentaire..

Ne perturbe pas le tube digestif

À doses modérées, l'édulcorant n'endommage pas le tractus gastro-intestinal. Peut provoquer des effets laxatifs légers ou des ballonnements en cas de surdosage. De nombreux édulcorants pénètrent dans le gros intestin et perturbent sa fonction. Cela conduit à un métabolisme inapproprié et à une prise de poids. La plupart, et c'est 90%, de l'érythritol est absorbé dans l'intestin grêle et pénètre dans la circulation sanguine. Seulement 10% vont au gros intestin. Les petites doses ne peuvent pas nuire à la microflore. Les résidus d'érythritol sont éliminés naturellement.

Avantages de l'érythritol par rapport aux autres édulcorants

Les avantages du composé par rapport aux autres édulcorants sont évidents en raison des propriétés suivantes:

  • n'augmente pas la glycémie, alors que les autres alcools de sucre ont un indice glycémique important. Par exemple, sorbitol - 9; xylitol - 13; glucose - 100; saccharose - 63. L'érythritol n'est pas nocif pour les diabétiques, contrairement à d'autres substituts du sucre;
  • la teneur calorique du composé est inférieure à celle des autres alcools de sucre. Le xylitol a un indicateur de 2,4 kcal / g, l'érythritol - 0,2 kcal / g. Dans les pays européens, cette teneur en calories est considérée comme nulle;
  • l'indice d'insuline est nettement inférieur à celui des autres édulcorants. Le sorbitol a un indice de 11 et l'édulcorant spécifié est de 2;
  • le xylitol, le saccharose, le sorbitol affectent négativement la microflore intestinale, l'érythritol ne pénètre presque pas dans le gros intestin. À petites doses, il n'est pas fermenté et vient naturellement;
  • fait référence aux produits naturels, fabriqués à partir de fruits;
  • contrairement à la stevia, il a une stabilité thermique élevée et est utilisé pour la cuisson.

Après avoir regardé la vidéo, vous pouvez à nouveau vous assurer que l'érythritol est un substitut du sucre sans danger:

Effets indésirables et effets secondaires de l'érythritol

L'érythritol n'a pratiquement aucune contre-indication. Les scientifiques n'ont trouvé aucun dommage évident au corps lors de l'utilisation du médicament. La surutilisation de «l'édulcorant au melon» n'a qu'un léger effet laxatif. Dans certains cas, il y a des réactions allergiques à l'alcool sucré.

Apport quotidien

Bien que l'érythritol ne soit pas nocif pour la santé et à bien des égards un produit utile, les fabricants ont établi une norme quotidienne. Habituellement sur l'emballage avec un édulcorant, la norme est indiquée à 30 grammes. Cela équivaut à environ cinq cuillères à café..

Utilisation de l'érythritol

Les propriétés favorables de l'érythritritol en font une demande dans la production de confiserie. Il est possible de réduire considérablement la teneur en calories de vos bonbons préférés et de les rendre plus sains. La durée de conservation des produits de confiserie augmente..

L'alcool polyhydrique est utilisé dans la production de pain d'épices, de caramel, de chocolat, de biscuits destinés aux diabétiques. L'alcool sucré est bon pour les dents et n'a pas d'effet négatif sur le développement des caries, il est donc ajouté aux dentifrices, aux gommes à mâcher et aux bains de bouche.

Les boissons à l'érythritol ont:

  • teneur réduite en calories;
  • la possibilité d'utilisation avec le diabète sucré;
  • goût agréable et effet antioxydant.

Les bienfaits des boissons sont confirmés par la recherche scientifique. Les produits Erythritol ont un bon niveau de sécurité.

Quel est le meilleur: érythritol ou stévia

Il n'y a pas de réponse définitive à cette question. Tout est individuel et dépend de divers facteurs. Pour savoir ce qui est le plus utile dans un cas particulier, vous devez connaître les propriétés de chaque produit..

Le tableau présente les caractéristiques comparatives des édulcorants.

Édulcorant Erythritol: propriétés, avantages et avis

Dans le diabète sucré, le thé sucré et les desserts deviennent les pires ennemis, car le saccharose provoque inévitablement une augmentation indésirable de la glycémie. Pour préserver la richesse des goûts et la variété des plats sur la table pour un diabétique, vous pouvez utiliser des substituts de sucre. L'érythritol est l'un des leaders d'un grand groupe d'édulcorants. Il n'a pas le moindre effet sur le métabolisme des glucides, a une teneur minimale en calories et a un goût agréable. L'érythritol peut résister à des températures élevées, il peut donc être ajouté aux boissons chaudes et aux produits de boulangerie. Cette substance est d'origine naturelle et n'affecte pas la santé d'un patient diabétique..

Érythritol (érythritol) - qu'est-ce que c'est

Il est important de savoir! Une nouveauté recommandée par les endocrinologues pour le contrôle continu du diabète! Vous en avez juste besoin tous les jours. En savoir plus >>

L'érythritol appartient à la catégorie des alcools de sucre, comme indiqué par la terminaison -ol. Cette substance est également appelée érythritol ou érythrol. On rencontre des alcools de sucre tous les jours: le dentifrice et la gomme à mâcher contiennent souvent du xylitol (xylitol), et la soude et les mélanges contiennent du sorbitol (sorbitol). Tous les alcools de sucre ont un goût sucré agréable et n'ont pas d'effet enivrant sur le corps..

Dans la nature, l'érythritol se trouve dans les raisins, les melons et les poires. Au cours du processus de fermentation, sa teneur en produits augmente, de sorte que la sauce de soja, les liqueurs de fruits, le vin et la pâte de haricots sont les détenteurs de records pour la teneur en érythritol. L'érythritol est produit commercialement à partir d'amidon, qui est obtenu à partir de maïs ou de tapioca. L'amidon est fermenté puis fermenté avec de la levure. Il n'y a pas encore d'autre moyen de produire de l'érythritol, donc cet édulcorant peut être considéré comme complètement naturel..

Le diabète et les pics de pression appartiendront au passé

Le diabète est la cause de près de 80% de tous les accidents vasculaires cérébraux et amputations. 7 personnes sur 10 meurent en raison de blocages dans les artères du cœur ou du cerveau. Dans presque tous les cas, la raison d'une fin aussi terrible est la même: une glycémie élevée..

Il est possible et nécessaire de faire tomber le sucre, sinon rien. Mais cela ne guérit pas la maladie elle-même, mais aide seulement à combattre l'effet, pas la cause de la maladie..

Le seul médicament officiellement recommandé pour le traitement du diabète et qui est également utilisé par les endocrinologues dans leur travail est le patch pour le diabète Dzhi Dao.

L'efficacité du médicament, calculée selon la méthode standard (le nombre de récupérés par rapport au nombre total de patients dans un groupe de 100 personnes sous traitement) était:

  • Normalisation du sucre - 95%
  • Élimination de la thrombose veineuse - 70%
  • Élimination des battements cardiaques forts - 90%
  • Soulagement de l'hypertension artérielle - 92%
  • Augmentation de la vigueur pendant la journée, amélioration du sommeil la nuit - 97%

Les producteurs de Dzhi Dao ne sont pas une organisation commerciale et sont financés par l'État. Par conséquent, chaque résident a désormais la possibilité de recevoir un médicament avec une réduction de 50%.

Extérieurement, l'érythritol est similaire au sucre ordinaire. Il s'agit de petits flocons de cristal blancs à écoulement libre. Si nous prenons la douceur du saccharose comme unité, l'érythritol se verra attribuer un coefficient de 0,6 à 0,8, c'est-à-dire qu'il est moins sucré que le sucre. Le goût de l'érythritol est pur, sans arrière-goût. Si les cristaux sont présents dans leur forme pure, vous pouvez ressentir une légère nuance de goût frais, comme le menthol. Les produits avec de l'érythritol ajouté n'ont aucun effet rafraîchissant.

Les avantages et les inconvénients de l'érythritol

Comparé au saccharose et aux édulcorants populaires, l'érythritol présente de nombreux avantages:

  1. La teneur en calories de l'érythritol est estimée à 0-0,2 kcal. Cet édulcorant n'a pas le moindre effet sur le poids et est donc recommandé pour les diabétiques obèses..
  2. L'index glycémique de l'érythritol est nul, c'est-à-dire que dans le diabète sucré, il n'affecte pas la glycémie.
  3. Certains édulcorants artificiels (comme la saccharine) n'affectent pas la glycémie, mais ils peuvent déclencher la libération d'insuline. L'érythritol n'a pratiquement aucun effet sur la production d'insuline, il est donc sans danger pour le diabète à un stade précoce - voir la classification du diabète.
  4. Cet édulcorant n'interagit pas avec la microflore intestinale, 90% de la substance est absorbée dans la circulation sanguine puis excrétée dans l'urine. Cela se compare favorablement avec d'autres alcools de sucre, qui à fortes doses provoquent des ballonnements et parfois de la diarrhée..
  5. Les bactéries qui vivent dans la bouche n'aiment pas cet édulcorant. Dans le diabète sucré, le remplacement du sucre par de l'érythritol contribue non seulement à une meilleure compensation de la maladie, mais constitue également une excellente prévention des caries.
  6. Selon les critiques, le passage du saccharose à l'érythritol se fait imperceptiblement, le corps est «trompé» par le goût sucré et ne nécessite pas de glucides rapides. De plus, la dépendance à l'érythritol ne se pose pas, c'est-à-dire que, si nécessaire, il sera facile de la refuser.

Les effets nocifs et les avantages de l'érythritol ont été évalués dans de nombreuses études. Ils ont confirmé l'innocuité totale de cet édulcorant, y compris pour les enfants et pendant la grossesse. En conséquence, l'érythritol a été enregistré comme additif alimentaire sous le code E968. L'utilisation de l'érythritol pur et son utilisation comme édulcorant dans l'industrie de la confiserie sont autorisées dans la plupart des pays du monde..

Une dose unique sûre d'érythritol pour les adultes est de 30 g ou 5 c. En termes de sucre, cette quantité est de 3 cuillères à café, ce qui est largement suffisant pour une portion de tout plat sucré. Avec une seule utilisation de plus de 50 g, l'érythritol peut avoir un effet laxatif, avec un surdosage important - provoquer une seule diarrhée.

Certaines études montrent que l'abus de substituts du sucre peut accélérer le développement du diabète et du syndrome métabolique, et la cause de cette action n'a pas encore été identifiée. Il n'y a pas de telles données concernant l'érythritol, mais les médecins recommandent d'éviter une utilisation excessive de celui-ci au cas où..

Caractéristiques comparatives du saccharose, de l'érythritol et d'autres édulcorants populaires:

IndicateursSaccharoseÉrythritolXylitolSorbitol
Teneur en calories3870240260
GIcent013neuf
Index d'insuline432OnzeOnze
Coefficient de douceur10,610,6
Résistance à la chaleur, ° C160180160160
Dose unique maximale, g par kg de poidsest absent0,660,30,18

Certaines personnes atteintes de diabète ont intuitivement peur des substituts du sucre et ne font pas confiance aux découvertes des scientifiques. Peut-être qu'ils ont raison à certains égards. Plusieurs fois dans l'histoire de la médecine, les médicaments largement utilisés se sont soudainement révélés dangereux et ont été retirés du marché. C'est merveilleux si un diabétique est capable d'abandonner les sucreries et de contrôler avec succès la glycémie sans substituts du sucre. C'est pire s'il ignore les mesures recommandées par le médecin pour éviter le sucre. Les effets néfastes réels du saccharose dans le diabète sucré (décompensation de la maladie, développement rapide de complications) dans ce cas sont beaucoup plus élevés que les effets nocifs potentiels non confirmés de l'érythritol..

Où est appliqué

En raison de sa haute sécurité et de son bon goût, la production et la consommation d'érythritol augmentent chaque année..

Le champ d'application de l'édulcorant est large:

  1. Dans sa forme pure, l'érythritol est vendu comme substitut du sucre (poudre cristalline, poudre, sirop, granulés, cubes). Il est recommandé pour le diabète sucré et pour ceux qui souhaitent perdre du poids. Lors du remplacement du sucre par de l'érythritol, la teneur en calories des gâteaux est réduite de 40%, les bonbons - de 65%, les muffins - de 25%.
  2. L'érythritol est souvent ajouté comme diluant à d'autres édulcorants qui ont un facteur de douceur très élevé. La combinaison d'érythritol avec des dérivés de la stévia est considérée comme la plus efficace, car elle est capable de masquer l'arrière-goût désagréable du stévioside et du rébaudioside. La combinaison de ces substances permet de fabriquer un édulcorant qui imite le plus possible le sucre en termes de douceur et de goût..
  3. Un édulcorant peut être utilisé pour faire de la pâte. En raison de sa résistance aux températures élevées, les produits à base d'érythritol peuvent être cuits à des températures allant jusqu'à 180 ° C. L'érythritol n'absorbe pas l'humidité comme le sucre, donc les produits de boulangerie à base de celui-ci se vident plus rapidement. Pour améliorer la qualité des produits de boulangerie, l'érythritol est mélangé à de l'inuline, un polysaccharide naturel qui n'affecte pas la glycémie..
  4. L'érythritol peut être largement utilisé dans la fabrication de desserts; il ne modifie pas les propriétés des produits laitiers, de la farine, des œufs et des fruits. La pectine, l'agar-agar, la gélatine peuvent être ajoutés aux desserts à base de celle-ci. L'érythritol caramélise de la même manière que le sucre. Cette propriété peut être utilisée dans la production de bonbons, sauces, desserts aux fruits..
  5. L'érythritol est le seul édulcorant qui améliore le battement des œufs. La meringue a meilleur goût que le sucre et est en même temps totalement sans danger pour les diabétiques.
  6. L'érythritol est utilisé dans la production de dentifrices, de chewing-gum, de boissons et de produits diététiques pour les diabétiques sont fabriqués sur sa base.
  7. Dans les produits pharmaceutiques, l'érythritol est utilisé comme charge pour les comprimés, comme édulcorant pour masquer le goût amer des mélanges..

L'utilisation de l'érythritol dans la cuisine à domicile doit être adaptée. Cet édulcorant est moins soluble dans les liquides que le sucre. Lors de la fabrication de produits de boulangerie, de confiture, de compotes, la différence est insignifiante. Mais dans les crèmes grasses, les desserts au chocolat et au caillé, des cristaux d'érythritol peuvent rester, il faudra donc changer un peu la technologie de leur production: dissolvez d'abord l'édulcorant, puis mélangez-le avec le reste des ingrédients.

Prix ​​et où acheter

L'érythritol est moins populaire que la stévia (en savoir plus sur l'édulcorant à la stévia), vous ne pouvez donc pas l'acheter dans tous les supermarchés. Le moyen le plus simple de trouver des édulcorants à l'érythritol de marque Fitparad est dans les épiceries. Pour économiser de l'argent, il est préférable d'acheter de l'érythritol dans un grand emballage de 1 kg. Le prix le plus bas est dans les magasins de nutrition en ligne et les grandes pharmacies en ligne.

Fabricants d'édulcorants populaires:

NomFabricantFormulaire de déchargePoids du paquet, gPrix, frottez.Coef. bonbons
Érythritol pur
ÉrythritolFitparadele sable4003200,7
50002340
ÉrythritolNow Foods454745
SukrinTapis Funksjonell400750
Sucre de melon érythritolNovaProduit1000750
Sucre sainiSweet500420
Combiné avec la stévia
Érythritol avec stéviaMonde douxsable, cubes2502753
Fitparade n ° 7Fitparadesable en sacs de 1 g60115cinq
le sable400570
Le substitut ultime du sucreEmbardéepoudre / granulés3406101
Stevia à la cuillèreStevitale sable4541410Dix

Commentaires

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L'érythrol est une vie douce sans effets négatifs sur la santé

Manger des bonbons sans nuire à la santé est le rêve de tous les gourmands. Les édulcorants modernes sont capables de fournir une vie douce sans conséquences négatives. Les adeptes d'un mode de vie sain décident d'acheter de l'Erythrol afin d'optimiser leur alimentation. Il a la douceur du sucre, avec zéro index glycémique et zéro calorie. Le principal avantage de cette substance est une bonne tolérance avec des effets secondaires minimes..

Qu'est-ce que l'érythritol

L'édulcorant zéro calorie érythritol (érythrol, érythritol, E968) a un goût identique au sucre ordinaire. L'érythrol appartient à la classe des polyols (alcools de sucre) utilisés dans les industries alimentaire et pharmaceutique. Des chewing-gums, des boissons ou des meringues à base d'érythrol sont disponibles dans tous les supermarchés. Les nutritionnistes considèrent cet édulcorant comme inoffensif..

L'érythritol a été découvert en 1848 par le chimiste écossais John Stenhouse. En 2001, l'édulcorant a été approuvé par la FDA comme additif alimentaire sûr.

Voici à quoi ressemble la molécule d'érythrol

La douceur de l'érythritol dépasse l'indicateur correspondant du saccharose de 60 à 80%, tandis que la teneur calorique est inférieure de 95% à celle du saccharose. L'érythritol se trouve dans les légumes, les fruits et les produits de fermentation. En petites concentrations, il est présent dans le melon, la sauce soja, les raisins, la bière, les poires. À petites doses, l'érythrol se trouve même dans les liquides et les tissus du corps humain. L'érythritol est produit industriellement - par fermentation du glucose.

Le secret de l'érythrol

Les propriétés de l'érythrol le distinguent des analogues. Il induit la sensation de douceur en activant les récepteurs du goût sucré sur la langue, tout comme les autres édulcorants. Ces récepteurs sont activés dans le cerveau, stimulant la fonction intestinale, ce qui peut améliorer la dégradation des graisses [1].

Cependant, la petite molécule d'érythrol est absorbée dans l'intestin plus rapidement que le xylitol ou le mannitol. Notre corps, dépourvu d'enzymes, ne détruit pas l'érythrol. Par conséquent, il traverse le corps sous sa forme native, est excrété par les reins dans l'urine. Dans le même temps, le niveau de glucose et d'insuline n'augmente pas, il n'y a pas d'effet toxique sur le corps.

Les avantages et les inconvénients de l'érythrol pour le corps

L'utilisation de ce composé au lieu du sucre peut offrir les avantages suivants:

  1. Prévention des caries [2]. L'érythritol réduit la formation de plaque dentaire, bloque la croissance des bactéries sur les dents et réduit le risque de carie dentaire. Il améliore la santé bucco-dentaire mieux que le sorbitol ou le xylitol.

Dans une étude, 485 enfants ont consommé de l'érythritol, du xylitol ou du sorbitol 3 fois par jour pendant 3 ans. L'érythritol a empêché la carie dentaire par rapport à d'autres édulcorants.

Dans une autre étude, 136 adolescents ont reçu une dose quotidienne de xylitol, d'érythritol ou de sorbitol pendant 6 mois. L'érythritol et le xylitol réduisent statistiquement la formation de plaques.

  1. Ne provoque pas de diarrhée, de troubles digestifs. L'érythritol est rapidement absorbé dans l'intestin grêle, il n'absorbe donc pas l'eau et ne provoque pas de diarrhée comme les autres édulcorants [3].

Dans l'étude, 55 adultes ont reçu des doses croissantes d'érythritol, de xylitol et de lactitol et ont arrêté à la dose qui a provoqué la diarrhée. La dose à laquelle l'érythritol provoque la diarrhée était plus élevée que pour les autres édulcorants.

Dans une autre étude, 185 enfants âgés de 4 à 6 ans ont consommé différentes doses d'érythritol. Des doses allant jusqu'à 15 g n'ont pas provoqué de diarrhée ni de problèmes gastro-intestinaux, mais des doses de 20 et 25 g ont provoqué des selles molles. Chez 64 jeunes en bonne santé, l'édulcorant n'a pas provoqué de ballonnements, de flatulences, même à une dose de 50 g, contrairement au xylitol.

  1. N'augmente pas la glycémie et les niveaux d'insuline, convient aux diabétiques.

Dans une étude pilote, 5 hommes en bonne santé ont reçu de l'érythritol (0,3 g / kg de poids corporel) ou la même quantité de glucose. L'érythritol n'a pas modifié les taux de glucose sanguin ou d'insuline. Plus de 90% de l'érythritol consommé est rapidement absorbé par l'organisme, excrété dans l'urine sous forme inchangée [4].

Dans une autre étude, 10 patients maigres et 10 obèses ont reçu différentes doses d'érythritol, de glucose et de xylitol. L'érythritol n'a pas modifié les taux d'insuline et de glycémie et est donc acceptable pour les personnes obèses.

Dans une étude de produit, 20 g d'érythritol ont été administrés à des patients diabétiques une fois ou par jour pendant 2 semaines. Il n'y a pas eu un seul cas d'augmentation de la glycémie [5].

Des avantages supplémentaires:

  1. Convient pour un régime céto, dont le sens est de réduire les glucides «rapides» (sucre, pâtes, pain blanc). La règle de base est un faible taux de sucre dans le sang. L'érythritol sert d'alternative au sucre, il est faible en calories, n'affecte pas la glycémie.
  2. A un index glycémique de zéro, ce qui distingue l'érythritol des autres édulcorants.

Les effets secondaires possibles

L'érythritol est généralement bien toléré à des doses élevées. Cependant, en consommer plus de 50 g peut entraîner une indigestion et une diarrhée..

L'érythrol peut être nocif en cas de réaction allergique. Cas isolés d'allergie connus, exprimés par l'apparition d'éruptions cutanées avec démangeaisons, après avoir mangé des aliments contenant de l'érythritol.

Comment l'érythrol diffère des autres édulcorants?

Afin de comprendre les différences entre l'érythritol et les autres édulcorants, nous avons effectué une analyse comparative..

Paramètre de comparaisonÉrythrolSteviaXylitolFructoseSorbitol
Niveau de douceur (par rapport au sucre)0,6-0,8200-40011,2-1,80,5
Contenu calorique, kcal / 100 g0,202,43,72,4
Tarif journalier sûrJusqu'à 50 g4 mg / kg de poids corporelJusqu'à 50g30-4515-40
Index glycémique0013dix-neufneuf
Sécurité pour les diabétiquesSans danger pour les diabétiques, n'affecte pas la glycémieRestrictions de consommation
La présence de symptômes secondaires lorsque la posologie est observéeRarementRarementAssez souvent, il y a diarrhée, flatulences, inconfort dans le tractus gastro-intestinalMal absorbé dans les intestins, peut provoquer diarrhée, inconfort gastro-intestinalProvoque la diarrhée

Un fait intéressant: lorsque le fructose et l'érythritol sont utilisés ensemble, il bloque l'absorption du fructose dans l'intestin grêle, réduisant le risque de diarrhée et de flatulences. Souvent, la stévia et l'érythrol sont combinés pour neutraliser l'arrière-goût spécifique de la stévia.

Le meilleur érythritol d'Ayherba

L'érythritol de divers fabricants est présenté sur le site Web de la boutique en ligne. Le tableau présente les leaders de la notation consommateur:

NomCompositionÉvaluation des consommateursVolume d'emballagePrix
Nombre d'avisScore moyen
Now Foods, Real Food, Erithritol100% érythritol12384,3454 grammes8,11 $
1,14 kg16,53 $
Ellyndale Foods, sucre sans sucreÉrythritol, inuline, maltodextrine de riz, gomme de guar, stévia8883.2510 g7,69 $
Lakanto, Édulcorant Monkfruit à l'érythritol, doréÉrythritol, extrait de fruit de moine (Arhat)3264,5

235 grammes5,19 $
Édulcorant sans calorie sain et entièrement naturel100% érythritol1024.2340 grammes7,49 $
Xyloburst, édulcorant entièrement naturel à l'érythritol100% érythritol384.2454 grammes7,86 USD

Les qualités positives de l'érythritol, selon les avis des consommateurs

Dans les critiques, les consommateurs notent les avantages de la consommation d'érythrol:

  • la douceur est presque identique au sahar;
  • bon goût sans arrière-goût, odeur spécifique;
  • un excellent substitut du sucre pour faire des desserts hypocaloriques;
  • convient aux diabétiques;
  • thermostable, adapté à la cuisson;
  • réduit la teneur en calories du régime, peut être utilisé pour perdre du poids;
  • combiné avec un régime céto;
  • bien toléré sans indigestion.

Avis de médecins

Alena Gorshkova, nutritionniste, endocrinologue:

«Les gens utilisaient des substituts du sucre dans les aliments bien avant d'apprendre comment obtenir du sucre blanc raffiné. Miel, topinambour, dattes, noix de coco - tous ces produits ont un goût sucré, ne provoquent pas de pics de glycémie et protègent le pancréas. L'érythritol a le même effet. Il n'affecte pas le métabolisme des glucides, il convient aux diabétiques, aux personnes obèses ".

Evgeniya Kobilyatskaya, nutritionniste agréée:

«Je considère les édulcorants comme une mesure temporaire dans le processus d'abandon du sucre. Ils sont acceptables lorsqu'il s'agit d'une maladie comme le diabète. Cependant, utilisez votre édulcorant à bon escient. Contrôlez votre poids, prévenez le développement de maladies chroniques. Pour ce faire, construisez votre alimentation quotidienne à partir d'une variété d'aliments entiers et menez une vie active. ".

Questions et réponses populaires

Question: «J'ai rencontré différents noms similaires dans la littérature: érythritol, érythrol, érythritol. Quelle est la différence entre l'érythrol et l'érythritol? "

Réponse: "Tous ces noms signifient la même substance, il n'y a pas de différence entre eux.".

Q: J'ai déjà acheté de l'érythrol auprès de Source Naturals, mais maintenant il a été retiré du marché. Quel produit peut le remplacer en termes de qualité? "

Réponse: «Pour le moment, le leader de l'évaluation des consommateurs est l'érythritol de Now Foods. Les consommateurs notent le goût agréable et la haute qualité du produit. Le prix de l'érythrol de Nau Foods - 8,11 $ pour 454 g ".

Question: "Comment dissoudre l'érythrol pour la cuisson?"

Réponse: «L'érythritol se dissout bien dans l'eau et d'autres liquides. En même temps, il a une température de dissolution négative, provoquant une sensation de fraîcheur dans la bouche ".

Question: «Pourquoi la poudre d'érythritol ne se dissout-elle pas dans l'eau? Quelle pourrait être la raison, est-il possible de le réparer d'une manière ou d'une autre? "

Réponse: «Les instructions d'utilisation et les avis des consommateurs indiquent que l'érythritol se dissout de la même manière que le sucre. L'insolubilité peut être associée à la faible qualité du produit, à la présence d'impuretés. Choisissez l'érythrol de fabricants de confiance, lisez attentivement la composition. En cas de mauvaise solubilité, vous pouvez essayer de chauffer la solution ".

Où acheter de l'érythritol de haute qualité à peu de frais?

Aujourd'hui, vous pouvez acheter de l'érythritol, à la fois en quantités industrielles et dans de petits emballages de consommation. L'édulcorant est vendu dans les pharmacies, les supermarchés, les magasins spécialisés. Cependant, les personnes ayant une vaste expérience dans l'achat de produits de santé commandent de l'érythritol et d'autres compléments alimentaires sur la boutique en ligne iHerb. Ce marché présente plusieurs avantages:

  • large assortiment - plus de 300 000 articles;
  • garantie de qualité d'origine;
  • bas prix;
  • livraison dans l'un des 150 pays;
  • réductions, offres spéciales.

Vous pouvez commander de l'érythritol à Moscou, à Saint-Pétersbourg ou dans une autre ville de la Fédération de Russie, sans quitter la livraison à domicile.

Conclusion

L'érythritol ou érythritol est un édulcorant naturel. Il a zéro calories et index glycémique. Par conséquent, l'érythritol convient à la nutrition des diabétiques, il peut être inclus dans le régime céto. Il est parfaitement absorbé dans les intestins, ne provoque pas de diarrhée, de flatulences et d'inconfort dans le tractus gastro-intestinal.